He estado unos días visitando Asturias, en un interesante viaje organizado por Juan Alcaraz. El día 2 de julio fue la última etapa, el viaje desde Valladolid hasta Fuengirola, pasando por…
18 de agosto de 2023
Desayunamos en el hotel, metimos las maletas en el autobús, y salimos rumbo al sur. En los primeros momentos seguimos en la llanura castellana, después fueron llegando las montañas del Sistema Central, y después… lo iremos viendo
A unos 47 km, yendo hacia el sur, pasamos por la ciudad de Olmedo (Valladolid). Es curioso que el nombre de Olmedo venga de olmos y, sin embrago, está en la llamada Tierra de Pinos. En esa zona había muchos olmos y muchos pueblos que llevan en su nombre algo relacionado con los olmos: Olmedo de Camaces (Salamanca), la Olmeda de Jadraque (Guadalajara), Olmeda de las fuentes (Madrid), Olmedilla de Alarcón (Cuenca), Los Olmos (Teruel), Olmos de Ojeda (Palencia), Olmosalbos (Burgos), Olmillos e Muño (Burgos), etc. A pesar de ser tierra de olmos, a la zona de Olmedo se la conoce como Tierra de pinos. ¡Curioso!
En cualquier caso, a mí nada más oír Olmedo me viene a la cabeza «El Caballero de Olmedo«, una obra de teatro de Lope de Vega. Sin duda recuerdos de mis tiempos de bachillerato.
Allí pudimos contemplar, sin bajar del autobús, su espléndida muralla.
Pasamos por un restaurante que se llamaba «El Caballero de Olmedo», sin parar en él. Continuamos por la llanura típica e Castilla:
A veces, según avanzamos por la carretera, de repente aparece, agazapada en la distancia, la torre de un pueblo. Después, poco a poco, se va elevando y llegamos a ver el pueblo entero. Pueblo en el que casi siempre el elemento más destacado es la iglesia.
A veces, a lo lejos, en la cima de un monte empieza a percibirse algo, solamente cuando estamos mucho más cerca, vemos que se trata de una iglesia, que preside todo el pueblo. Y me pregunto si la iglesia no serviría también de atalaya para ver anticipadamente la llegada de posibles enemigos.
Telégrafo óptico en Adanero
Muy cerca de Adanero, ya en la provincia de Ávila, pudimos ver una estupenda torre del telégrafo óptico. Lástima que los brillos del cristal del autobús hayan estropeado un poco la vista.
El tema del telégrafo óptico para mí es apasionante, no en vano soy Dr. Ingeniero Superior de Telecomunicaciones. Observen que parece una fortaleza y es que, efectivamente, era una fortaleza. Recuerden que los telégrafos se usaban principalmente por el gobierno y un importante uso era el militar. ¿Imaginan ustedes el daño que podría hacer el envío de un mensaje erróneo? Por ejemplo, en vez de decir «llega el enemigo por mar», se dice «llega el enemigo a caballo por tierra». Por eso eran fortalezas. Para subir se necesitaba una escalera, que se escamoteaba dentro del edificio. El oficio de «telegrafista» era muy importante y de mucha responsabilidad.
El El Conde Montecristo, Alejandro Dumas, describe perfectamente el funcionamiento del telégrafo y, cómo, gracias al soborno a un telegrafista, logra la ruina de uno de sus enemigos (creo que era del banquero, pero no me atrevo a poner la mano en el fuego por ello, hace muchos años que leí por última vez esa excelente obra).
Un aspecto sumamente curioso de las torres del telégrafo óptico es que cuando yo estudiaba ingeniería, había una asignatura que ponía como trabajo hacer un proyecto de enlaces de microondas entre dos lugares. Teóricamente teníamos que buscar los mejores lugares para poner los repetidores. Normalmente tenían que ser en puntos altos, pero con buen acceso por carretera, y que no estuvieran a más de cincuenta kilómetros unos de otros. La mayor parte de los alumnos descubrimos que el mejor modo de orientarse, y de ahorrase mucho trabajo, era descubrir lo que habían hecho los ingenieros del telégrafo óptico. Así que de un modo curioso el telégrafo óptico se hermana con los enlaces de microondas.
Parada técnica en La Pausa de Villacastín (Segovia)
Ya saben que normalmente, cuando se va en autobús, lo normal es hacer una parada cada, más o menos, dos horas y media. Nuestra primera parada técnica fue el un área de servicio llamada La Pausa en Villacastín (Segovia).
En este viaje, por razones que ahora no vienen al caso, subir escaleras era muy difícil para mí, por eso siempre buscaba rampas. Por si a alguien le pasa lo mismo, tengo que señalar que en este área de servicio hay rampas.
Almuerzo en el asador Atalaya de La Guardia (Toledo)
Sin duda el vino de Ribera del Duero del hotel de Valladolid era mucho mejor.
La comida estuvo muy bien. Creo que si alguna vez me toca la hora de comer por esta zona me gustaría repetir.
Toros de Osborne
A lo largo del viaje nos encontramos con varios de los emblemáticos Toros de Osborne, de los que, si no me confundo, quedan 92 [1]. En nuestro viaje nos encontramos con varios.
Parada técnica en Restaurante El Coto
Nuestra siguiente parada fue en Almuradiel (Ciudad Real), en el resturante El Coto. Como en todos los sitios en los que paramos destaca su gran aparcamiento.
Hotel La Nava (Iznalloz, Granada)
Nuestra siguiente parada fue en el hotel La Nava, en Iznalloz (Granada).
Los piononos [2] fueron unos dulces que se hicieron para a visita del Papa Pio IX en su visita a Santa Fe (Granada). Y la empresa Ysla es una de las que más fama tienen en la fabricación de piononos. No en vano el inventor se llamaba Isla [4].
En este hotel, además de los piononos también nos ofrecen otro dulce: Los Cachepos de Linares.
El cachepo es un «babá» de Jaén. Claro que yo ahora necesito saber lo que es un «babá». Acudo a Wikipedia y me dice que:
El babá es un dulce esponjoso elaborado en el horno, creado en Francia1 y también popular en la ciudad italiana de Nápoles2desde las invasiones francesas del siglo xix. Tiene una forma de corona cuyo diámetro puede variar entre los 5-7 cm hasta los 35-40 cm. Una de las principales características es que la masa (más ligera que la del bizcocho) está remojada en un almíbar aromatizado con licor, generalmente ron o en Italia limoncello, de ahí que se denomine «babá al ron» (en francés, «baba au rhum»)
wikipedia. entrada babá [3]. (consultado 19 e agosto de 2023)
Es decir que se trata de un dulce esponjoso elaborado al horno, del que tienen fama en Linares.
Esa fue nuestra última parada técnica.
La siguiente parada, para nosotros, fue en Fuengirola.
El viaje había terminado.
Gracias.
Bibliografía
[1] Rubio, David. ¿Qué fue de los toros de Osborne de la carretera? ¿cuántos quedan y dónde están? Periódico Público del 16 de febrero de 2023. https://www.publico.es/viajes/que-fue-de-los-toros-de-osborne-de-la-carretera-cuantos-quedan-y-donde-estan/
[2] Wikipedia. Entrada Piononos. https://es.wikipedia.org/wiki/Pionono
[3] Wikipedia. Entrada Babá. https://es.wikipedia.org/wiki/Bab%C3%A0
[4] Márquez, Diego. El pionono, el pastel que homenajeó a Pío IX. ABC Andalucia. 21 Nov 2015. https://sevilla.abc.es/andalucia/granada/sevi-pionono-pastel-homenajeo-201511210821_noticia.html
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