Escapada a Polonia (37): Varsovia, paseo por la ciudad antigua

Domingo 20 de julio de 2014

IMG_6462

La ciudad antigua desde el aparcamiento de autobuses

En la acera nos encontramos con una placa que indica donde empezaba la ciudad antigua

En la acera nos encontramos con una placa que indica donde empezaba la ciudad antigua

Como pueden observar había dejado de llover. El día estaba nublado pero no llovía.IMG_6612

IMG_6616

la famosa sirena de Varsovia

la famosa sirena de Varsovia

Por aquí, donde ahora está la estatua de la sirena, era la orilla del río Vístula. Cuentan que un día apareció una sirena, con la intención de descansar un rato, pero le gustó tanto el sitio que quiso establecerse en él para siempre. Como buena sirena ayudaba a los peces cuando se enredaban con las redes de los pescadores, enredaba las redes, vaciaba las nasas, etc. Los pescadores estaban muy molestos con ella y decidieron capturarla, pero cuando ella se puso a hablar y a cantar los cautivó y la dejaron en paz. Pero un día un acomodado comerciante la vio y quiso atraparla. Para ello construyó un cobertizo de madera y con trampas logró encerrarla allí.

la sirena lloraba y sus lágrimas llegaron al alma de un pescador que se llamaba Wars, la liberó y se casó con ella. El nombre de la sirena era Sawe. Uniendo los dos nombres tenemos Warsawe (el actual nombre de la ciudad en polaco es Warszawa).

IMG_6615

IMG_6618

 

 

 

 

La estatua está sobre un pedestal que poner los nombres del pescador y de la sirena:

Warsa

Wars

Syrenka

Syrenka

RESTAURANTE EL BASILISCO

En la plaza hay un restaurante con un curioso letrero:

El baislisco

El basilisco

Vamos a verlo desde un poco más lejos:

Restaurante El basilisco

Restaurante El basilisco

IMG_6626

Entramos en él y allí comimos:

IMG_6625

Bazyliszek Sare Miastro (Basilisco en Ciudad Antigua)

Bazyliszek Sare Miastro (Basilisco en Ciudad Antigua)

 

Sus ventanas dan a la plaza

Sus ventanas dan a la plaza

Las mesas tienen un cierto sabor a café de los años cincuenta:

IMG_6646

De primero comimos una especie de San Jacobo con mermelada:

IMG_6637 IMG_6638

 

Para beber una cerveza de Varsovia:

IMG_6639

En los restaurante, como en España, está prohibido fumar:

IMG_6643

 

De segundo una brocheta de pollo acompañado con guarnición de zanahoria picada y patatas fritas:

IMG_6645

 

Y de postre una crema dulcecon mermelada encima.

IMG_6648

En la decoración del lugar hay algún que otro basilisco:

IMG_6650

A mi la comida me gustó. Me pareció típica. Pero hay otras personas que no opinan lo mismo que yo: http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g274856-d947919-Reviews-Bazyliszek_Restauracja-Warsaw_Mazovia_Province_Central_Poland.html

Nada más comer decidimos aprovechar que no llovía para seguir paseando por la ciudad, al azar, sin rumbo definido.

En la plaza en la que está el restaurante hay WiFi gratis.

IMG_6651

Por las esquinas hay gentes disfrazadas:

IMG_6653

 

 

Pasamos por una estación de metro:

IMG_6656

Metro

Metro

IMG_6660

En la plaza Zakowy nos encontramos, otra vez, la arquitectura holandesa:

IMG_6661

Un poco más adelante –vamos hacia el norte, por la orilla oeste del Vístula– nos encontramos con la  plaza Kanonia en la que en el suelo se encuentra una campana de bronces. Es un campana antigua, de 1646. El tesorero de la corona,  Jan Mikolaj Danilowicz, la mando construir para la iglesia de los jesuitas.

Campana de Varsovia

Campana de Varsovia

En una calle nos encontramos con una novia:

IMG_6664

Al fondo se ve el río Vístula:

IMG_6665

 

En una placita, muy cerca de la ciudad moderna (Nowe Miasto),  nos encontramos con esta estatua:

IMG_6667luz2

IMG_6668

Se trata del «monumento al trabajo» todavía en la ciudad antigua, pero muy cerca de la nueva.

Nos encontramos con obras de empedrado de calles:

IMG_6669 IMG_6670

 

 

Ya una vez muy al norte, ya en la Ciudad Nueva, decidimos bajar hacia el sur por otras calles y volvimos a llegar a la Plaza Mayor donde habíamos comido.

En esa plaza hay una fuente accionada por una bomba de doble émbolo: sacas agua cuando baja la palanca y cuando sube. Interesante:

IMG_6671sc IMG_6672swc IMG_6673sc IMG_6674sc IMG_6675sc

 

Siguiendo nuestro paseo entramos en una tienda de antigüedades donde nos encontramos con alguna sorpresa; por ejemplo un gramófono de Edison, de cilindros de cera.

Gramófono de Edison

Gramófono de Edison

A la derecha está el cilindro de cera.

IMG_6679

Placa de fabricación donde se ve claramente Thomas A. Edision

Placa de fabricación donde se ve claramente Thomas A. Edision

La bocina del gramófono

La bocina del gramófono

IMG_6682

Gramófono de Edision

Gramófono de Edision

Me resultó muy interesante las cosas que vendían en esa tienda. No es fácil enocntrar estos productos.

Nuestro paseo continuó, pero lo voy a describir en un nuevo post. Este ya es muy largo.

 * * *

Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

Licencia de Creative Commons
Félix Ares y Maricarmen Garmendia is licensed under a Creative Commons Reconocimiento 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en viajes.ares.fm.

Contacto con nosotros:

emailTapasBr

Escapada a Polonia (35): Varsovia

Domingo 30 de julio de 2014

Varsovia es la capital de Polonia desde 1596 cuando el rey Segismundo III Vasa la trasladó desde Cracovia.

Hoy en día, el centro histórico de la ciudad es una preciosidad, pero no es antiguo, es una reconstrucción, como gran parte de Polonia. Como dice Wikipedia: «El centro histórico de la ciudad, completamente destruido a raíz del Alzamiento de Varsovia en 1944, fue reconstruido meticulosamente después de la guerra, y en 1980 fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco como «ejemplo destacado de reconstrucción casi total de una secuencia histórica que se extiende desde el siglo XIII hasta el siglo XX«.

Hoy en día es una gran ciudad que tiene algo menos de dos millones de habitantes.

Pasear por ella es una delicia.

Nos pilló un día lluvioso. Fuimos en autobúa a diversos sitios de interés, aunque en el camino nos encontramos con cosas como esta: el metro. Varsovia como muchas grandes ciudades tiene metro.

Metro de Varsovia

Metro de Varsovia

No sé quién hizo el metro de Varsovia, pero a mi sus estaciones me recuerdan a Foster.

Parque Łazienki

Nuestra primera parada fue en el Parque Łazienki, el más grande de Varsovia, en el que, entre otras muchas cosas, está la estatua del gran compositor Polaco: Frédéric Chopin.

Al fondo estatua de Chopin

Al fondo estatua de Chopin

IMG_6424

La escultura de estilo modernista es obra de Waclaw Szymanosky, que la acabó en 1908. Representa a Chopin sentado bajo un sauce sometido al viento que lleva sus ramas hacia él.

Los fines de semana, hay conciertos gratuitos de piano. Nosotros estuvimos en domingo, pero la lluvia nos impidió acercarnos a oírlo.

Allí la guía nos dijo que cuando los nazis tomaron Polonia prohibieron la música de Chopin «pues era demasiado patriota», «demasiado polaca». Son curiosos los fantasmas de los fascistas.

En el parque no solo hay una escultura de Chopin, en los bancos para sentarse, hay botones que al pulsarlos nos permiten oír la música del gran compositor.

 

Uno de los bancos sonoros del parque

Uno de los bancos sonoros del parque

En Youtube están las obras de Chopín. Aquí las siete primeras plonesas.

Marszałek Józef-Piłsudski

En este mismo parque está el monumento a Marszałek Józef-Piłsudski, diseñado en 1998 por Stanisław Ostrowski. Commemora al principal responsable de conseguir la independencia de Polonia en 1918.

Monumento a Marszałek Józef-Piłsudski

Monumento a Marszałek Józef-Piłsudski

Marszałek Józef-Piłsudski

Marszałek Józef-Piłsudski

Marszałek Józef-Piłsudski

Marszałek Józef-Piłsudski

 

PALACIO BELWEDER

Continuamos nuestro paseo hasta el Palacio Belweder. Fue construido en 1740 y después reconstruido entre 1819 y 1822. No fue destruido durante la Segunda Guerra Mundial, por lo que es uno de los pocos Palacios genuinos antiguos de Varsovia.

Palacio Belweder

Palacio Belweder

Palacio Belverder

Palacio Belverder

La lluvia arrecia y las gotas de agua llegan al objetivo de la cámara.

IMG_6436

Un poco más y llegamos al ghetto de Varsovia, que fue el mayor ghetto establecido por los nazis. Llegó a tener 400 000 habitantes, la mayoría de ellos polacos.

Museo de la historia de los judíos polacos en Varsovia

Allí hoy hay un «Museo de la historia de los judios polacos en Varsovia» y nos dirigimos a él.

En el camino, desde el autobús, nos encontramos con un monumento lleno de cruces: Monumento a los fallecidos en los campos de concentración.

IMG_6440 IMG_6441

Museo de la Historia de los Judios polacos en Varsovia

Museo de la Historia de los Judios polacos en Varsovia

Museo de la Historia de los Judios polacos en Varsovia

Museo de la Historia de los Judíos polacos en Varsovia

IMG_6445 IMG_6446 IMG_6449 IMG_6450re

IMG_6459

 

Interior del museo

Interior del museo

IMG_6456

La lluvia arrecia y nos montamos en el autobús para seguir viendo la ciudad.

Varsovia, como toda Polonia, está llena de recuerdos a la Segunda Guerra Mundial y al holocausto judío. No en vano ellos, los polacos y sobre todo los polacos judíos, sufrieron en sus propias carnes los desmanes del nazismo. En Varsovia, antes de la Segunda Guerra Mundial, había 400 000 judíos. En toda Polonía había en 1939 unos tres millones de judíos. Hoy en día en toda Polonía quedan menos de 10 000. Sin duda estas cifras son desoladoras.

La historia de los judíos de Varsovia es muy importante, pero, incluso con lágrimas en los ojos, queríamos ver más cosas.

SEGUIMOS NUESTRO PASEO

 

Gran Teatro Wielki

Gran Teatro Wielki

Pasamos por el Gran Teatro Wileki y los chorros de agua le dan un toque enigmático. Solitario y triste.

Pasamos por un palacio cuyo nombre no recuerdo, pero que se parece a Belwder:

IMG_6461

….Continuará

Vista de la ciudad antigua desde el aparcamiento de autobuses

Vista de la ciudad antigua desde el aparcamiento de autobuses

Por el camino nos encontramos otro banco musical en el que suena Chopin

Por el camino nos encontramos otro banco musical en el que suena Chopin

La lluvia se ha vuelto compacta y aunque es mediodía parece de noche. Ya en el barrio antiguo, muy cerca del Palacio Real, nos encontramos con esta torre:

Para disfrutar de unas bonitas vistas del casco viejo de Varsovia os recomiendo subir a la torre "Taras Widokowy" (la torre blanca de la foto), se encuentra al final de la calle Krakowskie Przedmieście, junto al Castillo Real:

Torre «Taras Widokowy». Al final de  la calle Krakowskie Przedmieście.

Merece la pena subir a esta torre y ver Varsovia desde lo alto. Pero mejor un día que no llueva.

IMG_6467

A la derecha de la torre está la iglesia de Santa Ana

A la derecha de la torre está la iglesia de Santa Ana

Al lado de la torre está la iglesia de Santa Ana, donde hay conciertos:

Conciertos de órgano en la iglesia de Santa Ana

Conciertos de órgano en la iglesia de Santa Ana

Por dentro la iglesia es así:

Los relieves de la puerta sorprenden

Los relieves de la puerta sorprenden

Detalle puerta

Detalle puerta

Nave central

Nave central

IMG_6607

IMG_6608

Y por fin llegamos a nuestra próxima etapa: el Palacio Real; es el edificio rojo de la derecha:

Palacio Real

Plaza del Palacio Real. A la derecha el Palacio. En el centro la columna de Segismundo III

Pero antes de entrar en él, quiero que se fijen en la columna con estatua arriba, que se ve en el centro de la imagen:

 

Columna de Segismundo

Columna de Segismundo III

 

Columna de Segismundo

Columna de Segismundo III

La columna es un homenaje al rey Segismundo III que trasladó la capital de Polonía desde Cracovia a Varsovia en 1596.

La escultura fue construida en homenaje a su padre por el rey Ladislao IV en 1644.

Siguiendo a Wikipedia, nos encontramos con que «La columna fue edificada por el diseñador Augustyn Locci y el arquitecto Constantino Tencalla. La estatua del rey es obra de los escultores Clemente Molli y Daniel Tym

En la escultura resaltan varias cosas, aunque es la estatua de un rey, parece la de un peregrino. Eso sí un peregrino con espada. Parece más un símbolo religioso que un símbolo nacional, lo que incide en el buen talante que había entre la monarquía y la iglesia católica.

Y ya, sin más dilación, nos metemos en el Palacio Real.

* * *

Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

Licencia de Creative Commons
Félix Ares y Maricarmen Garmendia is licensed under a Creative Commons Reconocimiento 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en viajes.ares.fm.

Contacto con nosotros:

emailTapasBr

Escapada a Polonia (34): Varsovia: cena y paseo nocturno

Sábado 19 de julio de 2014

Cenamos en el propio hotel.

La mesa donde cenamos

La mesa donde cenamos

La carta de lo que íbamos a cenar

La carta de lo que íbamos a cenar

Ensalada con atún

Ensalada con atún

IMG_6372

Después vino un segundo plato y un postre… y después nos fuimos a dar una vuelta por Varsovia. El primer edificio con el que nos encontramos fue este:

Edificio

Edificio: Palacio de Cultura

Posteriormente nos enteramos de que es el edificio más odiado de Varsovia. la razón es que fue un regalo de los rusos en la época de la Unión Soviética (1955).

¿Qué quieren que les diga? A mi no me parece tan feo y me recuerda al edificio de la Telefónica en Madrid.

Un chiste que corre por Varsovia dice que desde la terraza de este edificio se tiene la mejor vista de Varsovia porque no aparece él mismo.

Se ve que el odio a la URSS está muy presente en Polonia. De hecho, están haciendo rascacielos más altos que él rodeándolo; según un guía «para que no se vea desde lejos».

La fuente y el edificio iluminado me parecen bonitos

La fuente y el edificio iluminado me parecen bonitos

Detalle de la fuente

Detalle de la fuente

Los leones lanzan agua

Los leones lanzan agua

 

Dos de los edificios que están construyendo para tapar el soviético

Dos de los edificios que están construyendo para tapar el soviético

En la planta baja del edificio hay un teatro

En la planta baja del edificio hay un teatro

Teatro

Teatro

IMG_6383rotado

Tras pagar una entrada se pueden coger los ascensores para subir a la terraza.

Palacio de la cultura y de la ciencia

Palacio de la cultura y de la ciencia

Entrada al Palacio

Entrada al Palacio

 

Ascensores

Ascensores

El billete para subir

El billete para subir. Si no recuerdo mal unos cinco euros por persona.

En muy poco tiempo llegamos a la terraza:

Terraza

Terraza

Las vistas desde allí son muy buenas, aunque los contrastes de luz para la cámara fotográfica no son nada buenos:

IMG_6390

Varsovia desde la terraza del Palacio de la Cultura y de la Ciencia

Varsovia desde la terraza del Palacio de la Cultura y de la Ciencia

IMG_6392

Uno de los nuevos rascacielos de Varsovia que rodean al viejo Palacio de la Cultura

Uno de los nuevos rascacielos de Varsovia que rodean al viejo Palacio de la Cultura

IMG_6399 IMG_6400

Bajamos de la terraza, donde hay una cafetería, pero a estas horas de la novhe estaba cerrada y vemos una nueva iluminación del edificio:

IMG_6407

 

IMG_6409sc

Unos minutos más de paseo y llegamos a nuestro hotel:

Hotel Westin Varsovia

Hotel Westin Varsovia

Nos acostamos pues mañana tenemos un día bastante  ajetreado.

* * *

Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

Licencia de Creative Commons
Félix Ares y Maricarmen Garmendia is licensed under a Creative Commons Reconocimiento 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en viajes.ares.fm.

Contacto con nosotros:

emailTapasBr

Escapada a Polonia (33): Tanques y búnker en la carretera

Sábado 19 de julio de 2014

Dejamos atrás el castillo/ciudadela de Malbork y nos dirigimos a Varsovia:

mapa, desde Malbork a Varsovia. gentileza Google maps

mapa, desde Malbork a Varsovia. gentileza Google maps

Paramos en la mitad del camino, aunque no recuerdo exactamente donde, en una cafetería al lado de una gasolinera de Shell.

En la pared en letrs grandes el sitio ponía: Karczma, pero no es el nombre, eso significa «Posada».

IMG_6352

IMG_6353

 

IMG_6354

 

 

He tratado de saber dónde era, pero no lo he conseguido. Creía que el nombre del bar podría decirme algo, pero no ha sido así:

IMG_6355

Ahí lo que dice es Bar Clásico –en inglés–. Abierto todo el día –czynny cala done–, Bienvenido –zuprastamy. Sospecho que estamos en las afueras de Toruń pero no puedo asegurarlo.

Tomamos unas bebidas y nos sentamos en unas mesas donde el salero y la pimienta tenían cierta gracia:

IMG_6356 IMG_6357

 

Pero lo más interesante estaba fuera:

Tanque y vehículo blindado

Tanque y vehículo blindado

IMG_6335 IMG_6336

IMG_6337sc

IMG_6340

Y detrás hay un búnker:

Búnker

Búnker

Por desgracia ocurre lo que en todos los búnkeres al aire libre: está lleno de mierda y de pintadas. ¡Lástima! Los tanques también.

IMG_6342 IMG_6343

Dentro el tanque

Dentro el tanque

Volvemos al área de servicio que tiene columpios y fuentes.

Columpios. al fondo, los tanques y el búnker

Columpios. al fondo, los tanques y el búnker

Nos volvemos a montar en el autobús y nos vamos hasta Varsovia. Llegamos de noche. Tan solo vimos unas siluetas en en la penumbra del ocaso y por fin llegamos a nuestro hotel.

IMG_6359 IMG_6363 IMG_6362 IMG_6361 IMG_6360

IMG_6364

IMG_6365

IMG_6366

 * * *

Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

Licencia de Creative Commons
Félix Ares y Maricarmen Garmendia is licensed under a Creative Commons Reconocimiento 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en viajes.ares.fm.

Contacto con nosotros:

emailTapasBr

Escapada a Polonia (32): Exteriores del Castillo de Malbork y fiesta medieval

Sábado 19 de julio de 2014

IMG_6282 IMG_6283

 

IMG_6285

 

Un actor contando cómo funciona la ballesta

Un actor contando cómo funciona la ballesta

IMG_6289

IMG_6290 IMG_6291

IMG_6302

IMG_6306sc

IMG_6309

IMG_6312

En las tiendas de recuerdos se venden capas rojas y yelmos

En las tiendas de recuerdos se venden capas rojas y yelmos

IMG_6317

Curiosa escultura moderna

Curiosa escultura moderna

IMG_6315

El siguiente letrero me llamó la atención: observen, en grande Super Oferta, en castellano, después sigue en polaco.

IMG_6316

IMG_6318 IMG_6319 IMG_6320

IMG_6326 IMG_6325 IMG_6323

 

Con esta imagen de una ciudadela gótica al lado de un gran río dejamos el castillo de Malbork. Nuestro destino es Varsovia, pero antes haremos una parada técnica en un área de servicio con cosas muy curiosas.

* * *

Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

Licencia de Creative Commons
Félix Ares y Maricarmen Garmendia is licensed under a Creative Commons Reconocimiento 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en viajes.ares.fm.

Contacto con nosotros:

emailTapasBr

Escapada a Polonia (31): Vagabundeando sin rumbo por el Castillo de Malbork

Sábado 18 de julio de 2014

Puerta típica del gótico cebntroeuropeo

Puerta típica del gótico centroeuropeo

Al fondo la mesa del refectorio

Al fondo la mesa del refectorio

A lo largo de todo el castillo están los puntos de la audioguía. Esta audioguía se entrega gratuitamente al comprar la entrada al museo. Está en los idiomas típicos de Polonia: polaco, ruso, inglés, francés… y, obviamente, español. Explica muy bien cada punto, el problema es el tiempo. Si queremos ver todo el castillo oyendo todo el texto de la guía necesitaremos un mínimo de dos o tres días. Tal vez merezca la pena, pero en esta ocasión nosotros no teníamos tiempo.

Puntos de audioguía

Puntos de audioguía

Pasillo gótico

Pasillo gótico

Detalle piuntura del techo

Detalle pintura del techo

Los caballeros teutónicos funcionaban como un estado, así que recibían embajadores, jefes de estado,… Para esas recepciones usaban esta sala:

Sala de recepciones

Sala de recepciones

Detalle del techo de la sala de recepciones

Detalle del techo de la sala de recepciones

Pinturas de las paredes de la sala de recepción

Pinturas de las paredes de la sala de recepción

En algunas de las habitaciones más importantes del castillo se ven estos adornos:

Hipocausto

Hipocausto

IMG_6258

Señalan el lugar del hipocausto. Es decir, por debajo circula el aire caliente procedente de unos hornos que hay debajo.

IMG_6261sc

Ventana desde la que se ve el patio del pozo

Ventana desde la que se ve el patio del pozo

IMG_6264

Hoy, que era la fiesta medieval, nos encontramos en el castillo actores vestidos con traje de época que pasean por los pasillos o se asoman a las ventanas.

Ya saben que yo borro las caras, pero en este caso se trata de actores que están para que les saquen fotos, por eso no las borro. No obstante, en esta foto aparecía la foto de un turista que sí que he borrado.

IMG_6272sc

Precioso patio gótico

Precioso patio gótico

Quizá no esté de más recordar que casi todo lo que vemos es una reconstrucción, pues al final de la Segunda Guerra Mundial lo que quedó, nos lo recuerda una foto en estos preciosos pasillos:

IMG_6274

IMG_6275

Puerta de rastrillo. A la izquierda, arriba, los contrapesos

Contrapesos de la puerta

Contrapesos de la puerta

IMG_6278 IMG_6279

IMG_6280

Salida

Salida

 * * *

Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

Licencia de Creative Commons
Félix Ares y Maricarmen Garmendia is licensed under a Creative Commons Reconocimiento 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en viajes.ares.fm.

Contacto con nosotros:

emailTapasBr

Escapada a Polonia (30): Castillo de Malbork, el refectorio

Sábado 19 de julio de 2014

Lo siguiente que visitamos fue el refectorio de los caballeros. Comían en mesas grandes corridas.

Mesa del refectorio

Mesa del refectorio

En cima de la mesa podemos ver reproducciones en plástico de lo que comían habitualmente. Podemos ver pan, verduras, embutidos, tocino, …

La comida típica de los caballeros teutónicos se inspira en las comidas mediterránea, árabe y centroeuropea. Es una comida muy similar a la nuestra actual, quitando algunos ingredientes que vinieron de América (maíz, guindillas, pavo, patata, tomate… ) o que llegaron más tarde (café, chocolate…).

Los recipientes usados en las comidas podemos verlos en una pared:

Jarras y otros recipientes

Jarras y otros recipientes

Recipientes

Recipientes

 

Embutidos, tocino seco, ...

Embutidos, tocino seco, …

Colgado del techo podemos ver embutidos, tocino, costillas, etc. En una cesta, tambiçen colgada de la pared poder ver quesos:

Quesos

Quesos

Y en una pared podemos ver dos barrilitos de vino:

IMG_6236

En la comida medieval de los caballeros teutónicos abundaban las sopas. Por ejemplo, la Zupa Gryzbowa (sopa de setas). Entre las setas usadas estabn los champiñones, el rebozuelo –seta de haya–, o el crimini –parecido al champiñón blanco–. Otro guiso era la sopa de lentejas (Zupa z soczewicy). Y una sopa un poco extraña para nosotros: Zupa Wisniowa: sopa de cerezas.

También se comían carnes, incluyendo el codillo asado, pescados. mariscos… y unos excelentes postres.

Para guisar se usaba mantequilla y aceite y los guisos se condimentaban con tomillo,cebolla, dientes de ajo, aceite de trufa, sal, pimienta y perejil, vino de Oporto,…

Se acompañaba la comida con vino.

IMG_6241

 

Y con agua. Si no me confundo esto es un recipiente para coger agua:

¿Recipiente con agua?

¿Recipiente con agua?

El pan se hacía en hornos al efecto y era muy similar a las hogazas actuales.

Ilustración ubicada en el museo

Ilustración ubicada en el museo

Instrumentos de panadero

Instrumentos de panadero

 

En una habitación como esta estaba el horno de pan

En una habitación como esta estaba el horno de pan

Tal como habíamos dicho, hoy se está celebrando una feria medieval, y en ella venos, entre otras muchas cosas, que para otros habitantes que no tuvieran su propio horno de pan, los panaderos llevaban las hogazas en carretas:

Transporte de hogazas de pan

Transporte de hogazas de pan

IMG_6288

Dejamos en refrectorio

Dejamos en refrectorio

Dejamos el refectorio con el estomago pidiendo comida.

En las murallas el castillo está este restaurante

En las murallas el castillo está este restaurante

IMG_6294

IMG_6293sc

Primer plato ?

Primer plato. La típica col fermentada de Polonia

Col fernentada,

Remolacha, setas, carne

Y para terminar tuvimos un helado de frutas del bosque que nos tememos que no es muy medieval:

IMG_6299

 * * *

Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

Licencia de Creative Commons
Félix Ares y Maricarmen Garmendia is licensed under a Creative Commons Reconocimiento 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en viajes.ares.fm.

Contacto con nosotros:

emailTapasBr

Escapada a Polonia (29): La ceca del Castillo de Malbork

Sábado 19 de julio de 2014

En una de las salas del Castillo de Malbork se muestra cómo era la ceca –factoría de fabricar monedas– del castillo.

Desde el siglo XV funcionó para fabricar monedas en cinco periodos distintos. Durante dos periodos se acuñaron monedas de la orden teutónica, durante otros dos moneda polaca y durante un periodo acuñó monedas de Lituania. Todo ello demuestra la compleja historia de este castillo.

La fabricación de monedas antiguas era muy sencilla, existía un molde –cuño– con la figura que se quería imprimir, se ponía un trozo de metal del tamaño conveniente y después se le daba un fuerte martillazo. Con ello la imagen del molde pasaba al metal. Muchas veces se imprimía por un solo lado.

Bajada a la factoría de monedas

Bajada a la factoría de monedas

El molde y el martillo

El molde y el martillo

El cilindro de de hierro es el cuño. En su base tiene labrada la imagen de la moneda en negativo.

Se mete un disco liso debajo del cuño. Al golpear, la imagen del cuño pasa al metal.

En Youtube hay un vídeo donde se describe bastante bien aunque no es una técnica igual a la que se usa en nuestra imagen. Pero sí que permite hacerse una buena idea de cómo funciona. Es aquí:

Monedas teutónicas

Monedas teutónicas

En estas monedas en interesante observar que llevan la cruz o el escudo de la orden teutónica. Voy a ampliar la de abajo a la izquierda, para verla con más detalle.

Moneda del museo del castillo de Malbork

Moneda del museo del castillo de Malbork

Y también la de arriba a la izquierda:

 

Otra moneda del museo de la ceca de Malbork

Otra moneda del museo de la ceca de Malbork

  * * *

Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

Licencia de Creative Commons
Félix Ares y Maricarmen Garmendia is licensed under a Creative Commons Reconocimiento 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en viajes.ares.fm.

Contacto con nosotros:

emailTapasBr

Escapada a Polonia (27): Castillo de Malbork, continuamos el paseo

19 de julio de 2014

Seguimos cerca del jardín del maestre

Seguimos cerca del jardín del maestre

Muy cerca nos encontramos con el molino de harina de la ciudadela. El molino es una obra de ingeniería realmente interesante.

Molino

Molino

El molino posee el típico sistema de engranajes medievales, hechos de «dientes» de madera que siempre me llaman la atención.

Dientes de madera de los engranajes del molino

Dientes de madera de los engranajes del molino

Es realmente interesante cómo los "dientes" verticales engranan en la rueda horintal.

Es realmente interesante cómo los «dientes» verticales engranan en la rueda horizontal. Observen que los dientes están curvados para que la superficie de contacto entre diente vertical y cilindro horizontal siempre sea suave

Detalle engranajes

Detalle engranajes

Quizá sea mi deformación ingenieril, pero estos engraajes me resultan fascinantes.

Diversas muelas del molino

Diversas muelas del molino

Sacos. Supongo que para almacenar la harina.

Sacos. Supongo que para almacenar la harina.

El grano, entra por la tova de la siguiente foro. Abajo las muelas que airan los convierten en harina.

Los granos entran por artiba

Los granos entran por artiba

El grano entra por esta tolva

Detalle de la tolva y de la piedra de moler, circular, abajo

Oficina asadministrativa del molino

Oficina asadministrativa del molino

En este molino se molían diversos granos: trigo, cebada, centeno, etc,

IMG_6187luz

IMG_6188luz

 

Salimos del molino y volvemos por el jardín donde estaban las balas de cañón:

Balas de cañón

Balas de cañón

IMG_6192

IMG_6193luz

En un patio interior hay una curiosa construcción, con un tejado con cuatro vertientes y unas grandes ruedas que permiten subir y bajar cubos, para recoger agua, con facilidad. Este pozo proporcionaba agua a todo el complejo.

Pozo de agua

Pozo de agua

El remate del tejado del pozo es muy interesante:

IMG_6196

Pelícano en el remate del tejado del pozo

Vamos a ver otra vista del ave del tejado:

Escultura del tejado de la fuente

Escultura del tejado de la fuente

 

IMG_6198sc

IMG_6199

IMG_6200

 

A continuación entramos en el taller de restauración de vidrieras de plomo antiguas,… pero lo veremos en el siguiente post.

 * * *

Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

Licencia de Creative Commons
Félix Ares y Maricarmen Garmendia is licensed under a Creative Commons Reconocimiento 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en viajes.ares.fm.

Contacto con nosotros:

emailTapasBr

Escapada a Polonia (24): Gdańsk, la playa

Viernes 18 de julio de 2014

La chincheta marca el punto Westerpplatte

La chincheta marca el punto Westerpplatte

Nosotros fuimos a la playa que está a la izquierda del punto Westerpplate. Allí vimos a los habitantes de Gdańsk disfrutando de un día de playa.

En el camino, nuestra guía nos contó que de jovencita había sido recolectora de ámbar. Ya en un post anterior había hablado del ámbar y de la ruta del ámbar, pero es una historia tan interesante que pienso que merece la pena volver a insistir en ella.

El ámbar del Báltico

Todos sabemos que el ámbar es una resina fosilizada procedente principalmente de coníferas, aunque una pequeña cantidad es de plantas con flores (angiospermas).

Nuestra guía nos enseñó una foto de cuando ella más joven [joven era] recogiendo ámbar en la playa. ¿Cómo es posible que en la playa de Gdańsk haya ámbar? La pegunta no es baladí pues que yo sepa los pinos –y otras coníferas– no crecen en el mar. Así es, pero debemos tener en cuenta que el mar Báltico es un mar joven, un bebé. No hace mucho –geológicamente hablando– todavía era una llanura llena de pinos. Estamos hablando del pleistoceno, época que comienza hace dos millones y medio de años y termina hace unos diez mil años. Pues bien, en el pleistoceno el Báltico era una llanura en la que abundaban los pinos que producían resina para protegerse de heridas e infecciones. Creo que merece la pena que volvamos a decirlo: para protegerse de heridas e infecciones; es decir, la resina es una medicina en contra de ciertas plagas. De hecho, la resina se ha usado para curar heridas e incluso para «curar» el que el vino se picara. De ahí los vinos retsina.

La resina de los árboles se fosilizó y se convirtió en ámbar. Después, el nivel del mar creció y la llanura del Báltico se convirtió en un mar salobre somero. Por eso, de vez en cuando, una tormenta o algo similar desentierra la resina fosilizada, que flota, y el oleaje la lleva a la playa.

Hay ámbar en varios otros lugares del mundo, por ejemplo, Nicaragua y República Dominicana, pero el que antes descubrieron los humanos es el del Báltico. hay ámbar tallado hace 30 000 años y que se conserva en Hannover, Alemania.

Toda visita a República Dominicana incluye ver una tienda de ámbar.

El ámbar flota. Cuando una cosa se hace valiosa siempre hay gente dispuesta a falsificarla. Hay plásticos muy similares al ámbar. Tanto que no es fácil saber si es ámbar o plástico. Una prueba es el flotamiento. Si no flota no es ámbar. Si flota puede ser ámbar o no, pero si no flota no lo es.

Aquí, en Gdańsk, desde tiempo inmemorial ha habido recolección de ámbar y su venta a todo el mundo. Lo mismo ha ocurrido en otros países como Estonia, Lituania o Letonia; aunque las malas lenguas dicen que hay que tener mucho cuidado con el de Tallín –Estonia– pues parece ser que le índice de fraude es bastante alto. ¡No, por favor, no estoy diciendo que todo el ámbar de Tallín es falso! ¡Estoy diciendo que hay que tener cuidado!

En esta playa se encuentra ámbar.

En esta playa se encuentra ámbar

La Playa

Es curioso, cuando pienso en gente en la playa, con sombrillas y un coctail en la mano siempre pienso en el sur. En Málaga o en el Caribe. Nunca pienso en el Báltico. Si embargo vean estas fotos.

IMG_6017

 

Al fondo, entre las sombrillas, se un edificio. Voy a acercarme a él (fotográficamente hablando):

El punto Westerplatte

Museo Westerpplatte

Museo Westerpplatte

Los alemanes de Hitler simularon un ataque de los polacos a un puesto fronterizo alemán. Con esa falsa excusa, pues de hecho la invasión de Polonia estaba en los planes de Hitler desde el principio, el 1 de septiembre de 1939  vetusto el buque escuela Schleswig-Holstein bombardeó el puesto polaco de Westerplatte. Y ese fue el origen de la Segunda Guerra Mundial.

Me resulta sumamente extraño estar aquí, en la playa, en un esplendido día de veran, mirando al museo donde se explica el origen de la Segunda Guerra Mundial que acabo con tantos millones de víctimas…

Es muy extraño, sobre todo para nosotros, españoles, que siempre vimos muy lejana la Segunda Guerra Mundial. Nos afectó muy directamente el alzamiento fascista de Franco que indirectamente está ligado a la S-G-M, pero no nos afectó demasiado directamente.

Me quedo un rato pensando… La barbaridad nazi fue tan fuerte que hizo reaccionar a la humanidad y hoy tenemos cosas como la carta de Derechos Humanos o la Unión Europea que son consecuencias directas de este desastre. Son reacciones para que «nuca más vuelvan a producirse».

Extraño, muy extraño.

Volvemos a la ciudad antigua

Pasamos por un bar gastronómico, con nombre de luces:

Bar gastronómico

Bar gastronómico

El paseo marítimo

El paseo marítimo

Tapas Rybka. Tapas

Tapas Rybka. Tapas

Con el autobús volvemos a pasar por el monumento de las tres cruces, pero ahora la luz es mucho mejor:

IMG_6032 IMG_6033

 

El hotel: un viejo silo de grano adaptado

Y llegamos a nuestro hotel. Un viejo silo de grano que se ha adaptado a sus nuevas funciones de hotel. El resultado ha sido excelente.

Nuestro hotel; al otro lado del río Motlawa del que habíamos estado antes

Nuestro hotel; al otro lado del río Motlawa del que habíamos estado antes

Los muros son gruesos.  A lo lejos la iglesia de Santa María

Los muros son gruesos. A lo lejos la iglesia de Santa María

La habitación

El hotel por dentro

La guía nos dejó. Nos quedamos solos. Todavía faltaba bastante tiempo para cenar así que decidimos volver a los sitios que habíamos visto, pero ahora a nuestro aire.

* * *

 Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

Licencia de Creative Commons
Félix Ares y Maricarmen Garmendia is licensed under a Creative Commons Reconocimiento 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en viajes.ares.fm.

Contacto con nosotros:

emailTapasBr