Escapada a Polonia (33): Tanques y búnker en la carretera

Sábado 19 de julio de 2014

Dejamos atrás el castillo/ciudadela de Malbork y nos dirigimos a Varsovia:

mapa, desde Malbork a Varsovia. gentileza Google maps

mapa, desde Malbork a Varsovia. gentileza Google maps

Paramos en la mitad del camino, aunque no recuerdo exactamente donde, en una cafetería al lado de una gasolinera de Shell.

En la pared en letrs grandes el sitio ponía: Karczma, pero no es el nombre, eso significa «Posada».

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He tratado de saber dónde era, pero no lo he conseguido. Creía que el nombre del bar podría decirme algo, pero no ha sido así:

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Ahí lo que dice es Bar Clásico –en inglés–. Abierto todo el día –czynny cala done–, Bienvenido –zuprastamy. Sospecho que estamos en las afueras de Toruń pero no puedo asegurarlo.

Tomamos unas bebidas y nos sentamos en unas mesas donde el salero y la pimienta tenían cierta gracia:

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Pero lo más interesante estaba fuera:

Tanque y vehículo blindado

Tanque y vehículo blindado

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Y detrás hay un búnker:

Búnker

Búnker

Por desgracia ocurre lo que en todos los búnkeres al aire libre: está lleno de mierda y de pintadas. ¡Lástima! Los tanques también.

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Dentro el tanque

Dentro el tanque

Volvemos al área de servicio que tiene columpios y fuentes.

Columpios. al fondo, los tanques y el búnker

Columpios. al fondo, los tanques y el búnker

Nos volvemos a montar en el autobús y nos vamos hasta Varsovia. Llegamos de noche. Tan solo vimos unas siluetas en en la penumbra del ocaso y por fin llegamos a nuestro hotel.

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Escapada a Polonia (32): Exteriores del Castillo de Malbork y fiesta medieval

Sábado 19 de julio de 2014

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Un actor contando cómo funciona la ballesta

Un actor contando cómo funciona la ballesta

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En las tiendas de recuerdos se venden capas rojas y yelmos

En las tiendas de recuerdos se venden capas rojas y yelmos

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Curiosa escultura moderna

Curiosa escultura moderna

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El siguiente letrero me llamó la atención: observen, en grande Super Oferta, en castellano, después sigue en polaco.

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Con esta imagen de una ciudadela gótica al lado de un gran río dejamos el castillo de Malbork. Nuestro destino es Varsovia, pero antes haremos una parada técnica en un área de servicio con cosas muy curiosas.

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Escapada a Polonia (31): Vagabundeando sin rumbo por el Castillo de Malbork

Sábado 18 de julio de 2014

Puerta típica del gótico cebntroeuropeo

Puerta típica del gótico centroeuropeo

Al fondo la mesa del refectorio

Al fondo la mesa del refectorio

A lo largo de todo el castillo están los puntos de la audioguía. Esta audioguía se entrega gratuitamente al comprar la entrada al museo. Está en los idiomas típicos de Polonia: polaco, ruso, inglés, francés… y, obviamente, español. Explica muy bien cada punto, el problema es el tiempo. Si queremos ver todo el castillo oyendo todo el texto de la guía necesitaremos un mínimo de dos o tres días. Tal vez merezca la pena, pero en esta ocasión nosotros no teníamos tiempo.

Puntos de audioguía

Puntos de audioguía

Pasillo gótico

Pasillo gótico

Detalle piuntura del techo

Detalle pintura del techo

Los caballeros teutónicos funcionaban como un estado, así que recibían embajadores, jefes de estado,… Para esas recepciones usaban esta sala:

Sala de recepciones

Sala de recepciones

Detalle del techo de la sala de recepciones

Detalle del techo de la sala de recepciones

Pinturas de las paredes de la sala de recepción

Pinturas de las paredes de la sala de recepción

En algunas de las habitaciones más importantes del castillo se ven estos adornos:

Hipocausto

Hipocausto

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Señalan el lugar del hipocausto. Es decir, por debajo circula el aire caliente procedente de unos hornos que hay debajo.

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Ventana desde la que se ve el patio del pozo

Ventana desde la que se ve el patio del pozo

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Hoy, que era la fiesta medieval, nos encontramos en el castillo actores vestidos con traje de época que pasean por los pasillos o se asoman a las ventanas.

Ya saben que yo borro las caras, pero en este caso se trata de actores que están para que les saquen fotos, por eso no las borro. No obstante, en esta foto aparecía la foto de un turista que sí que he borrado.

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Precioso patio gótico

Precioso patio gótico

Quizá no esté de más recordar que casi todo lo que vemos es una reconstrucción, pues al final de la Segunda Guerra Mundial lo que quedó, nos lo recuerda una foto en estos preciosos pasillos:

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Puerta de rastrillo. A la izquierda, arriba, los contrapesos

Contrapesos de la puerta

Contrapesos de la puerta

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Salida

Salida

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Escapada a Polonia (30): Castillo de Malbork, el refectorio

Sábado 19 de julio de 2014

Lo siguiente que visitamos fue el refectorio de los caballeros. Comían en mesas grandes corridas.

Mesa del refectorio

Mesa del refectorio

En cima de la mesa podemos ver reproducciones en plástico de lo que comían habitualmente. Podemos ver pan, verduras, embutidos, tocino, …

La comida típica de los caballeros teutónicos se inspira en las comidas mediterránea, árabe y centroeuropea. Es una comida muy similar a la nuestra actual, quitando algunos ingredientes que vinieron de América (maíz, guindillas, pavo, patata, tomate… ) o que llegaron más tarde (café, chocolate…).

Los recipientes usados en las comidas podemos verlos en una pared:

Jarras y otros recipientes

Jarras y otros recipientes

Recipientes

Recipientes

 

Embutidos, tocino seco, ...

Embutidos, tocino seco, …

Colgado del techo podemos ver embutidos, tocino, costillas, etc. En una cesta, tambiçen colgada de la pared poder ver quesos:

Quesos

Quesos

Y en una pared podemos ver dos barrilitos de vino:

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En la comida medieval de los caballeros teutónicos abundaban las sopas. Por ejemplo, la Zupa Gryzbowa (sopa de setas). Entre las setas usadas estabn los champiñones, el rebozuelo –seta de haya–, o el crimini –parecido al champiñón blanco–. Otro guiso era la sopa de lentejas (Zupa z soczewicy). Y una sopa un poco extraña para nosotros: Zupa Wisniowa: sopa de cerezas.

También se comían carnes, incluyendo el codillo asado, pescados. mariscos… y unos excelentes postres.

Para guisar se usaba mantequilla y aceite y los guisos se condimentaban con tomillo,cebolla, dientes de ajo, aceite de trufa, sal, pimienta y perejil, vino de Oporto,…

Se acompañaba la comida con vino.

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Y con agua. Si no me confundo esto es un recipiente para coger agua:

¿Recipiente con agua?

¿Recipiente con agua?

El pan se hacía en hornos al efecto y era muy similar a las hogazas actuales.

Ilustración ubicada en el museo

Ilustración ubicada en el museo

Instrumentos de panadero

Instrumentos de panadero

 

En una habitación como esta estaba el horno de pan

En una habitación como esta estaba el horno de pan

Tal como habíamos dicho, hoy se está celebrando una feria medieval, y en ella venos, entre otras muchas cosas, que para otros habitantes que no tuvieran su propio horno de pan, los panaderos llevaban las hogazas en carretas:

Transporte de hogazas de pan

Transporte de hogazas de pan

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Dejamos en refrectorio

Dejamos en refrectorio

Dejamos el refectorio con el estomago pidiendo comida.

En las murallas el castillo está este restaurante

En las murallas el castillo está este restaurante

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Primer plato ?

Primer plato. La típica col fermentada de Polonia

Col fernentada,

Remolacha, setas, carne

Y para terminar tuvimos un helado de frutas del bosque que nos tememos que no es muy medieval:

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Escapada a Polonia (29): La ceca del Castillo de Malbork

Sábado 19 de julio de 2014

En una de las salas del Castillo de Malbork se muestra cómo era la ceca –factoría de fabricar monedas– del castillo.

Desde el siglo XV funcionó para fabricar monedas en cinco periodos distintos. Durante dos periodos se acuñaron monedas de la orden teutónica, durante otros dos moneda polaca y durante un periodo acuñó monedas de Lituania. Todo ello demuestra la compleja historia de este castillo.

La fabricación de monedas antiguas era muy sencilla, existía un molde –cuño– con la figura que se quería imprimir, se ponía un trozo de metal del tamaño conveniente y después se le daba un fuerte martillazo. Con ello la imagen del molde pasaba al metal. Muchas veces se imprimía por un solo lado.

Bajada a la factoría de monedas

Bajada a la factoría de monedas

El molde y el martillo

El molde y el martillo

El cilindro de de hierro es el cuño. En su base tiene labrada la imagen de la moneda en negativo.

Se mete un disco liso debajo del cuño. Al golpear, la imagen del cuño pasa al metal.

En Youtube hay un vídeo donde se describe bastante bien aunque no es una técnica igual a la que se usa en nuestra imagen. Pero sí que permite hacerse una buena idea de cómo funciona. Es aquí:

Monedas teutónicas

Monedas teutónicas

En estas monedas en interesante observar que llevan la cruz o el escudo de la orden teutónica. Voy a ampliar la de abajo a la izquierda, para verla con más detalle.

Moneda del museo del castillo de Malbork

Moneda del museo del castillo de Malbork

Y también la de arriba a la izquierda:

 

Otra moneda del museo de la ceca de Malbork

Otra moneda del museo de la ceca de Malbork

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Escapada a Polonia (28): Castillo de Malbork, taller restauración vidrios emplomados

19 de julio de 2014

Sala restauración de crsitales

Sala restauración de cristales

En la ciudadela había varios sitios con ventanales con cristales emplomados, aquí vamos a ver algunos ejemplos y las técnicas que se han usado en su restauración. Se ha repetido la técnica antigua, con herramientas antiguas.

Ejemplos de cristaleras emplomadas

Ejemplos de cristaleras emplomadas

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Para empezar a construir el cristal, se dibujan los bordes de cada color en un papel.

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Después se recortan los cristales de cada color con un tamaño un poco menor pues para sujetarlos se usan barras de plomo.

Arriba los trocitos de cristales de colores

Arriba los trocitos de cristales de colores

Los bordes de plomo

Los bordes de plomo

Barras de plomo y herramientas para darle forma

Barras de plomo y herramientas para darle forma

Dibujo base (?)

Dibujo base (?)

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Plantillas de papel

Resultado final ?

Resultado final ?

Herramientas usadas

Herramientas usadas

Otros ejemplos de los resultados obtenidos:

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Nos vamos de esta instructiva sala

Nos vamos de esta instructiva sala

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Escapada a Polonia (27): Castillo de Malbork, continuamos el paseo

19 de julio de 2014

Seguimos cerca del jardín del maestre

Seguimos cerca del jardín del maestre

Muy cerca nos encontramos con el molino de harina de la ciudadela. El molino es una obra de ingeniería realmente interesante.

Molino

Molino

El molino posee el típico sistema de engranajes medievales, hechos de «dientes» de madera que siempre me llaman la atención.

Dientes de madera de los engranajes del molino

Dientes de madera de los engranajes del molino

Es realmente interesante cómo los "dientes" verticales engranan en la rueda horintal.

Es realmente interesante cómo los “dientes” verticales engranan en la rueda horizontal. Observen que los dientes están curvados para que la superficie de contacto entre diente vertical y cilindro horizontal siempre sea suave

Detalle engranajes

Detalle engranajes

Quizá sea mi deformación ingenieril, pero estos engraajes me resultan fascinantes.

Diversas muelas del molino

Diversas muelas del molino

Sacos. Supongo que para almacenar la harina.

Sacos. Supongo que para almacenar la harina.

El grano, entra por la tova de la siguiente foro. Abajo las muelas que airan los convierten en harina.

Los granos entran por artiba

Los granos entran por artiba

El grano entra por esta tolva

Detalle de la tolva y de la piedra de moler, circular, abajo

Oficina asadministrativa del molino

Oficina asadministrativa del molino

En este molino se molían diversos granos: trigo, cebada, centeno, etc,

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Salimos del molino y volvemos por el jardín donde estaban las balas de cañón:

Balas de cañón

Balas de cañón

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En un patio interior hay una curiosa construcción, con un tejado con cuatro vertientes y unas grandes ruedas que permiten subir y bajar cubos, para recoger agua, con facilidad. Este pozo proporcionaba agua a todo el complejo.

Pozo de agua

Pozo de agua

El remate del tejado del pozo es muy interesante:

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Pelícano en el remate del tejado del pozo

Vamos a ver otra vista del ave del tejado:

Escultura del tejado de la fuente

Escultura del tejado de la fuente

 

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A continuación entramos en el taller de restauración de vidrieras de plomo antiguas,… pero lo veremos en el siguiente post.

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Escapada a Polonia (26): Castillo de Malbork, perteneciente a la Orden Teutónica

Sábado 19 de julio de 2014

Camino desde Gdańsk a Malbrok

Camino desde Gdańsk (al norte) a Malbrok

La orden Teutónica

Las Cruzadas produjeron una revolución en Europa y transformaron infinidad de cosas. El problema de ver los resultados de una época histórica con la sensibilidad de otra es que la visión se distorsiona. No hay duda alguna de que para los parámetros actuales las Cruzadas no pasarían un mínimo test de legalidad. Por ejemplo, si recordamos los juicios de Núremberg, de los que hemos hablado, a los mandos de Hitler se les acuso de iniciar una guerra ofensiva. ¿Qué fueron las cruzadas sino unas guerras ofensivas contra los habitantes de Palestina? La Carta de derechos Humanos de la ONU, que se ha insertado en muchas Constituciones del mundo, incluyendo la nuestra, nos dice que todo el mundo tiene derecho a tener sus creencias religiosas. También se ha introducido el principio de legalidad por el que se penas las conductas antisociales, no las creencias. ¿Qué hicieron las Cruzadas? Considerar punibles las creencias….

En fin, mejor no juzgar a las civilizaciones antiguas con los principios de hoy. Aunque sí conviene reflexionar sobre lo mucho que hemos avanzado, para bien,

La orden Teutónica nació en Palestina en 1190. Toda su historia está muy bien resumida en la entrada de Wikipedia sobre ellos: Orden Teutónica.

En 1291 los sarracenos tomaron San Juan de Acre e hicieron retirarse a los critinaos, entre otros a los Caballeros Teutones. Trs esa derrota sometieron a consideración el papel de las cruzadas y pensaron que tan Cruzada era conquistar Jerusalén como convertir al cristianismo a los salvajes de sus lugares de origen. ¿No sería mejor, por ejemplo, convertir al cristianismo a los bárbaros prusianos? Y así comenzó la Cruzada Prusiana.

Gracias a su lucha en las Cruzadas Bálticas, los caballeros Teutónicos recibieron territorios en los que actuaban como dueños y señores y, al final, se convirtieron en un estado. En 1400 el mapa de su estado era este:

Mapa de estado de la orden Teutónica

Mapa de estado de la orden Teutónica

Su “imperio” comprendía Prusia, Estonia, Pomerania, Curlandia, Letonia, Estonia y la ciudad de Danzig. No olviden que Danzig es el nombre alemán de Gdańsk.

Para defender todos esos territorios necesitaban fortalezas y en 1274 construyeron en Castillo que se llamaba Castillo de la Virgen María. Algo así como Mariemburg, en polaco Malbork.

Alrededor del castillo creció toda una ciudad y es esa la que hoy vamos a ver. Por suerte –y por desgracia– hoy se celebra una feria medieval por lo que hay mucha gente. Lo bueno es que hay muchos espectáculos medievales, lo malo es que no se puede dar un paso y es imposible sacar una foto sin gente.

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El Castillo de Malbork

El castillo, como ya viene siendo habitual en Polonia es una reconstrucción, pues tras la Segunda Guerra Mundial, lo que quedó fue esto:

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Y lo que nosotros vemos es:

Puerta de entrada actual

Puerta de entrada actual

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Desfile representación medieval

Desfile representación medieval

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Desfile medieval

Desfile medieval

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Esa cruz negra es la de los Caballeros Teutones

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Entramos por una puerta de rastrillo:

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Enfermería

Enfermería

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Refectorio

Refectorio

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En todo el recinto hay un excelente servicio de audio guía, en español.

En todo el recinto hay un excelente servicio de audio guía, en español.

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Esculturas de soldados teutónicos

Esculturas de soldados teutónicos

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Contrapesos de la puerta

Contrapesos de la puerta

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Balas de cañón

Balas de cañón

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Se ven restos de la policromía

Se ven restos de la policromía

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El jardín del abad

El jardín del abad

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Otra vista del jardín. En él se respira paz

Otra vista del jardín. En él se respira paz

Este post se m está haciendo larguísimo. Así que voy a cortar y continuaré con algunos aspectos técnicos del Castillo: molinos, fabricación de cristales de plomo, etc.

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Escapada a Polonia (25): Gdańsk, retorno a la ciudad antigua

Viernes 18 de julio de 2014

Salimos a pasear sin rumbo fijo.

Detrás de la torre cilíndrica está el Hilton

Detrás de la torre cilíndrica está el Hilton

En el río hay algas:

Algas

Algas

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La noche se va adueñando de la ciudad

La noche se va adueñando de la ciudad

Una vista de las dos orillas del Motlawa

Una vista de las dos orillas del Motlawa. La grúa medieval al fondo

Grúa medieval

Grúa medieval

Un dragón atado

Un dragón atado

Artistas callejeros. Aquí malabarista

Artistas callejeros. Aquí malabarista

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Santa María

Santa María

Interior Santa María

Interior Santa María

Interior Santa María

Interior Santa María

Una coqueta plaza

Una coqueta plaza al laado de los muros de Sta. María

Basílica de Santa María

Basílica de Santa María

Sta. María

Sta. María

Sta. maría

Sta. maría

Sta. María

Sta. María

 

Fuente con leones

Fuente con leones

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Volvemos al río Motlawa

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Ya es casi de noche:

Sta. María

Sta. María

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Cenamos

Cenamos en el comedor del hotel. Mesas muy bien puestas.

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Pan motreno

Pan motreno

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Una crema roja. No recuerdo más. Era de verduras, tal vez remolacha.

Una crema roja. No recuerdo más. Era de verduras

Cerveza marca del propio hotel. Una de esas mini cervecerías que han proliferado por Europa. El resultado muy bueno. Una cerveza hecha con mimo, con cuerpo y ligeramente “lambic”.

Nos fuimos a la cama. Al día siguiente, por la mañana, la luz era totalmente distinta y nos permitió ver la iglesia de Santa María en todo su esplendor:

Gdańsk

Gdańsk

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Montamos en autobús y nos fuimos hacia Malbork. Dejamos esta preciosa ciudad, casi toda ella reconstruida pues la Segunda Guerra Mundial –que empezó aquí– la trató muy mal. Y dejamos atrás a Ewa, una guía excelente que nos enseñó algunas cosas de su preciosa ciudad.

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Escapada a Polonia (24): Gdańsk, la playa

Viernes 18 de julio de 2014

La chincheta marca el punto Westerpplatte

La chincheta marca el punto Westerpplatte

Nosotros fuimos a la playa que está a la izquierda del punto Westerpplate. Allí vimos a los habitantes de Gdańsk disfrutando de un día de playa.

En el camino, nuestra guía nos contó que de jovencita había sido recolectora de ámbar. Ya en un post anterior había hablado del ámbar y de la ruta del ámbar, pero es una historia tan interesante que pienso que merece la pena volver a insistir en ella.

El ámbar del Báltico

Todos sabemos que el ámbar es una resina fosilizada procedente principalmente de coníferas, aunque una pequeña cantidad es de plantas con flores (angiospermas).

Nuestra guía nos enseñó una foto de cuando ella más joven [joven era] recogiendo ámbar en la playa. ¿Cómo es posible que en la playa de Gdańsk haya ámbar? La pegunta no es baladí pues que yo sepa los pinos –y otras coníferas– no crecen en el mar. Así es, pero debemos tener en cuenta que el mar Báltico es un mar joven, un bebé. No hace mucho –geológicamente hablando– todavía era una llanura llena de pinos. Estamos hablando del pleistoceno, época que comienza hace dos millones y medio de años y termina hace unos diez mil años. Pues bien, en el pleistoceno el Báltico era una llanura en la que abundaban los pinos que producían resina para protegerse de heridas e infecciones. Creo que merece la pena que volvamos a decirlo: para protegerse de heridas e infecciones; es decir, la resina es una medicina en contra de ciertas plagas. De hecho, la resina se ha usado para curar heridas e incluso para “curar” el que el vino se picara. De ahí los vinos retsina.

La resina de los árboles se fosilizó y se convirtió en ámbar. Después, el nivel del mar creció y la llanura del Báltico se convirtió en un mar salobre somero. Por eso, de vez en cuando, una tormenta o algo similar desentierra la resina fosilizada, que flota, y el oleaje la lleva a la playa.

Hay ámbar en varios otros lugares del mundo, por ejemplo, Nicaragua y República Dominicana, pero el que antes descubrieron los humanos es el del Báltico. hay ámbar tallado hace 30 000 años y que se conserva en Hannover, Alemania.

Toda visita a República Dominicana incluye ver una tienda de ámbar.

El ámbar flota. Cuando una cosa se hace valiosa siempre hay gente dispuesta a falsificarla. Hay plásticos muy similares al ámbar. Tanto que no es fácil saber si es ámbar o plástico. Una prueba es el flotamiento. Si no flota no es ámbar. Si flota puede ser ámbar o no, pero si no flota no lo es.

Aquí, en Gdańsk, desde tiempo inmemorial ha habido recolección de ámbar y su venta a todo el mundo. Lo mismo ha ocurrido en otros países como Estonia, Lituania o Letonia; aunque las malas lenguas dicen que hay que tener mucho cuidado con el de Tallín –Estonia– pues parece ser que le índice de fraude es bastante alto. ¡No, por favor, no estoy diciendo que todo el ámbar de Tallín es falso! ¡Estoy diciendo que hay que tener cuidado!

En esta playa se encuentra ámbar.

En esta playa se encuentra ámbar

La Playa

Es curioso, cuando pienso en gente en la playa, con sombrillas y un coctail en la mano siempre pienso en el sur. En Málaga o en el Caribe. Nunca pienso en el Báltico. Si embargo vean estas fotos.

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Al fondo, entre las sombrillas, se un edificio. Voy a acercarme a él (fotográficamente hablando):

El punto Westerplatte

Museo Westerpplatte

Museo Westerpplatte

Los alemanes de Hitler simularon un ataque de los polacos a un puesto fronterizo alemán. Con esa falsa excusa, pues de hecho la invasión de Polonia estaba en los planes de Hitler desde el principio, el 1 de septiembre de 1939  vetusto el buque escuela Schleswig-Holstein bombardeó el puesto polaco de Westerplatte. Y ese fue el origen de la Segunda Guerra Mundial.

Me resulta sumamente extraño estar aquí, en la playa, en un esplendido día de veran, mirando al museo donde se explica el origen de la Segunda Guerra Mundial que acabo con tantos millones de víctimas…

Es muy extraño, sobre todo para nosotros, españoles, que siempre vimos muy lejana la Segunda Guerra Mundial. Nos afectó muy directamente el alzamiento fascista de Franco que indirectamente está ligado a la S-G-M, pero no nos afectó demasiado directamente.

Me quedo un rato pensando… La barbaridad nazi fue tan fuerte que hizo reaccionar a la humanidad y hoy tenemos cosas como la carta de Derechos Humanos o la Unión Europea que son consecuencias directas de este desastre. Son reacciones para que “nuca más vuelvan a producirse”.

Extraño, muy extraño.

Volvemos a la ciudad antigua

Pasamos por un bar gastronómico, con nombre de luces:

Bar gastronómico

Bar gastronómico

El paseo marítimo

El paseo marítimo

Tapas Rybka. Tapas

Tapas Rybka. Tapas

Con el autobús volvemos a pasar por el monumento de las tres cruces, pero ahora la luz es mucho mejor:

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El hotel: un viejo silo de grano adaptado

Y llegamos a nuestro hotel. Un viejo silo de grano que se ha adaptado a sus nuevas funciones de hotel. El resultado ha sido excelente.

Nuestro hotel; al otro lado del río Motlawa del que habíamos estado antes

Nuestro hotel; al otro lado del río Motlawa del que habíamos estado antes

Los muros son gruesos.  A lo lejos la iglesia de Santa María

Los muros son gruesos. A lo lejos la iglesia de Santa María

La habitación

El hotel por dentro

La guía nos dejó. Nos quedamos solos. Todavía faltaba bastante tiempo para cenar así que decidimos volver a los sitios que habíamos visto, pero ahora a nuestro aire.

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