He estado unos días visitando Galicia, en un interesante viaje organizado por CESETUR, junto con Juan Alcaraz. El viaje comenzó en 30 de septiembre en Fuengirola y termino el 7 de octubre, obviamente, en Fuengirola.
13 de octubre de 2023
Ruta de Cacabelos a Sanxenxo. Son 262 km y Google Maps estima que se puede hacer en unas tres horas.
Emprendimos viaje y todo ocurrió sin ningún problema. En el término municipal de Santiago de Compostela, desde el autobús, pudimos ver como el sol se ocultaba tras las montañas.
En el término municipal de Santiago de Compostela, el sol se oculta en el horizonte.
Y, sin nada más que destacar, el viaje transcurrió tranquilo hasta llega al hotel Nuevo Chinchona en que íbamos a pasar unos cuantos días.
Nada más llegar, la cena estaba preparada en el restaurante del hotel. Nada más cenar, ya muy cansados de tan largo viaje, nos fuimos a la cama.
Hotel Nuevo Vichona
Detalle del letrero luminoso que anuncia el hotel.
Entrada al hotel. Al fondo la recepción.
Habitación del hotel Nuevo Chinchona, de Sanxenxo (Pontevedra).
He estado unos días visitando Galicia, en un interesante viaje organizado por CESETUR, junto con Juan Alcaraz. El viaje comenzó en 30 de septiembre en Fuengirola y termino el 7 de octubre, obviamente, en Fuengirola.
12 de octubre de 2023
Cuando nos acercamos a Cacabelos [1], Juan Alcaraz nos fue comentando varia cosas sobre el restaurante en el que íbamos a comer. En primer lugar nos contó el menú, que, entre otras cosas, tenía un plato de «botillo» [2], un plato típico del Bierzo [3], que hizo popular el famoso locutor Luis del Olmo [4], que había nacido el Ponferrada [5] y al que tuve el placer de conocer cuando trabajaba en «La Voz de León», cuando mi padre me llevó a hablar con él.
Juan también nos dijo que el vino que nos iban a poner lo hacían en el mismo restaurante, con uva de varietal Mencia [6] y que ese vino no se podía comprar nada más que en la tienda del restaurante pues su producción es muy limitada. Nos dijo lo mismo de los pimientos que íbamos a comer, que también eran de producción propia.
Después nos contó una historia que no llegué a entender del todo. Es algo así como que un matrimonio tenía la propiedad de este hotel-restaurante, pero que separaron y ahora hay dos restaurantes que tienen cierta rivalidad. La historia era algo así, pero no lo recuerdo bien. Así que yo voy a centrarme en el hotel-restaurante «La Moncloa de San Lázaro».
Lo primero que quiero resaltar es que por Cacabelos, y la zona del Bierzo, pasaba —y pasa— el Camino de Santiago. En Cacabelos había un hospital de peregrinos construido en el siglo XVII. Es en ese antiguo hospital donde hoy se sitúa el hotel-restaurante «La Moncloa de San Lázaro». Por la razón de estar en el Camino de Santiago, este lugar está asociado a «Posadas del Camino».
Edificio del hotel «La Moncloa de San Lázaro».
A la derecha de este edificio, hay otros que forman parte del restaurante y de la tienda.
A la izquierda el hotel, a la derecha uno de los edificios del restaurante y la tienda.
Placas de las asociaciones a las que pertenece este restaurante. Destaco Michelin, Posadas del Camino y Fogones.
Al frente el comedor. A la derecha la tienda.
Detalle del edificio de la izquierda.
Nuestra mesa en el comedor.
Detalle de nuestra mesa.
Otro detalle de nuestra mesa.
El vino Mencía, producido por el restaurante.Denominación de origen Bierzo.
El vino es muy bueno.
Uva Mencía.
Los pimientos rojos, de cosecha propia de los que nos habló Juan Alcaraz.
Los pimientos estaban estupendos.
Entremeses.
Los entremeses estaban para chuparse los dedos. Un chorizo leones magnífico, lomo, queso y una cecina de calidad.
Después, vino la típica empanada, al estilo gallego. No la probé. Tengo que confesar que no soy fan de la empanada. No sé por qué, pero tiene un sabor de fondo, que me disgusta profundamente. Es un sabor, para mí amargo, que no sé lo que es.
Empanada.
Por fin, el plato estrella, el botillo.
El Botillo, típico de El Bierzo.
La primera vez que tomé botillo fue con mi buen amigo, David Gustavo López [7], el mejor cronista de León que puede existir. Aquello ocurrió hace unos cincuenta años. Fue en algún lugar del Bierzo, pero no creo que fuera en Cacabelos, más bien me suena Villafranca del Bierzo [8], pero tras tantos años, se me ha olvidado. Tan solo recuerdo que no me gustó. Me pareció demasiado fuerte. Demasiado pimentón.
Sin embargo, sí que recuerdo que David nos ofreció un buen vino con varietal Mencía que me gustó. Unos años después tuve un alumno que era hijo del dueño de una bodega de Villafranca, una de las que hacían y hacen un magnífico Mencía y creo que fue el suyo el que me ofreció David.
En fin, está vez el botillo tampoco me gustó. Me pareció demasiado fuerte y con demasiado pimentón. Pero ya se sabe que sobre gustos hay miles de cosas escritas por lo que a cada uno le gusta lo que le gusta y punto.
Postre mousse con castañas en almíbar por encima.
Lo original de la copa era que en su parte superior flotaban unas castañas dulces. Un postre típico del Bierzo. Las castañas fueron traídas al Bierzo por los romanos, desde la India, para alimentar a los esclavos que trabajaban en las minas de oro de Orense y del Bierzo,… una historia sumamente interesante, pero que nos aleja un poco de mi diario de viaje. Muy brevemente, es una historia que explica las calzadas romanas desde Almadén hasta Astorga, desde Oporto y Lugo hasta las Médulas, el origen de León, y, sin duda, el llevar el oro desde el Bierzo hasta Roma, defendido por la Legio VII Gemina, dio lugar a León (Legión) y contribuyó al Camino de Santiago…, pero esa es otra muy diferente historia.
Para terminar, un excelente café.
Todos los edificios tienen elementos decorativos que pueden considerarse una especie de mini-museo etnológico. Valgan como ejemplo estas trillas.
TrillaTrilla
Típica tabla de lavar.
La tabla de lavar era muy normal hasta hace muy poco tiempo. Personalmente recuerdo a mi abuela y a mi madre en el río con la tabla, haciendo la colada.
Cantaros.
Otra vasija.
Ristra de ajos.
También tiene una terraza al aire libre.
Para acabar vamos a entrar en la tienda, donde ofrecen sus propios productos y otros típicos del Bierzo.
Tienda y recepción (para reservan mesa).
En la tienda se pueden comprar buenos vinos del Señorío del Bierzo. Precio: 24,90 €. Reconozco que eso de 24,90 me pone de los nervios, como ingeniero que soy, siempre redondeo a 25€. 24,90€ me suena a intento de engaño promovido por ideas absurdas de alguna universidad estadounidense.
Cuatro pasos Black. Vino del Bierzo.
Tinto Mencía 2017. Marca Carracedo.
El nombre de Carracedo me trae viejos recuerdos. Una época de mi vida la dediqué a estudiar la minería romana en el noroeste de la Península Ibérica, es decir el Bierzo y Orense (Ourense: oro). Y muchas veces tuve que pasar por el Monasterio de Carracedo o Carracedo del Monasterio [10], pero, una vez más, esto se aleja enormemente de un simple diario de viaje.
Altos de Losada. También uva Mencía. Otro excelente vino con denominación de origen Bierzo y uva Mencía.Peique Viñedos ViejosRibada. Cerveza artesana de castaña.
No me imagino la cerveza de castaña. A mi me gusta la de cebada, pero la cerveza se puede hacer de cualquier grano, incluso de la castaña. No la he probado, pero me da que no va a ser de mi gusto. Hace muchos años que me decanté por las cervezas de cebada con mucho lúpulo y fermentación en frío y lenta.
Entre los productos que producen en «La Moncloa de San Lázaro» hay aceite. Con los precios disparados del aceite, 8,20€ parece muy barato, pero observen la trampa: la botella es de medio litro, ERGO el litro es a 16,40€.
Aceite de oliva virgen extra Moncloa de San Lázaro. 8,20€ el medio litro.
También tienen miel de brezo.
Miel de brezo 28 lunas.
Cerezas en aguardienteCastañas en almíbar
Las castañas en almíbar las pudimos probar en el postre que nos ofrecieron al final de nuestra comida.
También tenían garbanzos. En opinión de los que los han probado (yo no lo he hecho) son excelentes.
Tras la comida, emprendimos viaje hacia nuestro hotel Sanxenxo. Desde el autobús pudimos ver la puesta de sol. Una visión extraña pues por alguna razón los cristales del autobús dan un tinte azul a las fotos.
Puesta de sol en nuestro camino hacia Sanxenxo.
El camino y nuestra cena el Sanxenso serán el motivo de mi próxima entrada.
He estado unos días visitando Galicia, en un interesante viaje organizado por CESETUR, junto con Juan Alcaraz. El viaje comenzó en 30 de septiembre en Fuengirola y termino el 7 de octubre, obviamente, en Fuengirola.
11 de octubre de 2023
Desayunamos en el hotel Sinagoga de Hervás y salimos rumbo a Cacabelos.
Ruta desde Hervás (Cáceres) hasta Cacabelos (León). Son 368 km. El mapa es gentileza de Google Maps.
Unos minutos después vemos el embalse de Baños, en la población de Baños de Montemayor.
Embalse de Baños de Montemayor. Al fondo el pueblo de Baños de Montemayor. En la montaña se observa una zona de alta luminosidad que indica que el sol está a punto de asomar.
Nuestra siguiente parada técnica fue en el pueblo de Quintanilla de Urz, en la provincia de Zamora, en el complejo hotelero «Los Valles» [1].
Juan Alcaraz conocía perfectamente este sitio y nos explicó que no solo era un complejo hotelero, sino que también era una tienda con muy buenos productos de la zona.
Complejo hotelero «Los Valles», en Quintanilla de Urz, Zamora. En la comarca de Los Valles. Hay rampa para acceder sin necesidad de subir escalones.
Un detalle muy interesante para los que tenemos algún problema de desplazamiento es que se puede acceder por una rampa. Fíjense en ella en la foto de arriba.
Aquí queda muy claro que es una tienda de productos de la zona.
La barra del bar del complejo hostelero «Los Valles».
Aspecto del comedor.
En el restaurante hay varios menús interesantes. Por ejemplo, un menú del día por 15€ que ofrece lo siguiente:
MENU DEL DIA
PVP 15€
-PRIMER PLATO
GULAS CON CECINA en cazuela de barro al estilo Taberna La Madame (+ 6.50€) .Zamburiñas de 1º a la plancha (+8 €)
Ensalada gourmet de aguacate, fresas, nueces y perlas de queso cobreros (+7.50€) Navajas frescas de las Rías Baixas a la plancha (+9.50€)
..Tabla de quesos con el mejor queso del mundo Gruyere AOP reserva suizo,
DM Reserva, Queso viejo Sansueña, Zamorral Reserva, Picante El Pastor,
Rulo Cabra con Papaya Cobreros (+8 €) . Alubias de la Tierra con almejas y calamares
Ensalada mixta
. Salmorejo CASERO
Caldo gallego
Tallarines con atún y tomate
Pisto con huevo frito
Paella mixta
Patatas guisadas con conejo
.Croquetas artesanas caseras de Cecina(1º o 2 plato) (+1.50€)
Entremeses fríos variados con ensaladilla rusa
-SEGUNDO PLATO
Solomillo de Angus Premium madurado a la parrilla(+10€) . Lubina a la Plancha (+4.50 €)
Carrillera al horno
Codillo a la naranja
Albóndigas en salsa
Chipirones encebollados con tomate .Huevos (ecológicos de corral) estrellados con jamón
Filete de ternera de Aliste a la plancha (+2€)
Brocheta o pechuga de pollo a la plancha Calamares a la romana CASEROS (+1.50€)
Emperador a la plancha
Dorada asada
. Chuleta de cerdo con chorizo a la brasa
Churrasco de ternera a la brasa
Secreto a la brasa
Filete de buey a la brasa
Agua, vino, refresco, pan, POSTRE y CAFÉ
También hay otros menús especiales. Por ejemplo de 27 € que incluye bogavante a la plancha y chuleta de Angus, entre otras delicias.
Y otro de 34€/persona que dice:
MÍNIMO 2 PERSONAS
PRIMER PLATO
– Almeja gallega babosa a la cazuela de barro estilo los Valles
– Cecina de buey auténtica
SEGUNDO PLATO
– Tomahawk de vaca raza retinta gallega a la piedra
– Rodaballo salvaje a la cazuela de barro estilo los Valles
34 Euros/persona
VINOS RECOMENDADOS
912 (13€)
Marques de Riscal (15€)
Mar de Frades (16€)
En el apartado de la tienda con productos locales nos encontramos con cosas como estas:
Garbanzo pequeño, a 3€ el kilo. Según Alcaraz son magníficos.
Al mismo precio hay alubias pintas, blancas, de la granja para fabada y lentejas. También tienen (no recuerdo el precio) almendras y avellanas.
También hay muchos embutidos, algunos de los cuales no son fáciles de encontrar, como por ejemplo, el fuet y cecina de jabalí, cecina de caballo, o de búfalo.
Fuet de jabalí.
Cecina de jabalí.
Cecina de caballo.
Cecina de Búfalo.
También hay muchos quesos:
Quesos. Uno de ellos es «Fundador», otro DM. Los dos son de la empresa Ibesa [2], iniciada por Domingo Martín, de ahí lo de DM. La empresa está ubicada en Benavente (Zamora) [3].
Y, por supuesto, muchísimos vinos de la zona.
Vinos de la zona. El de arriba es de las bodegas Latarce, de Toro (Zamora=.
Diversos vinos de la zona. En la mesa el primero que se ve es el Mauro, un Ribera del Duero del pueblo de Tudela de Duero (Valladolid).
Como conclusión podemos decir que, como suele ser habitual, las recomendaciones de Juan son excelentes. Dan ganas de volver tanto para comer alguno de los menús de degustación, como para comprar algún producto que no es fácil encontrar en otros sitios.
Seguimos avanzando. Desde el bus pudimos ver las canteras del Barco de Valdeorras, pueblo famoso por sus legumbres.
Canteras.
Por fin, un poco antes de las tres de la tarde llegamos a nuestro destino: La Moncloa de San Lázaro en Cacabelos (León).
Hotel restaurante «La Moncloa de San Lázaro» en Cacabelos (León)
Hablar de la comida lo dejo para la siguiente entrada de este diario.
He estado unos días visitando Galicia, en un interesante viaje organizado por CESETUR, junto con Juan Alcaraz. El viaje comenzó en 30 de septiembre en Fuengirola y termino el 7 de octubre, obviamente, en Fuengirola.
10 de octubre de 2023
Tras pasear por el pueblo de Hervás, fuimos a cenar.
Aspecto del comedor.Disposición de las mesas.Detalle de la mesa.
De primero nos pusieron un puré de lentejas con tropezones.
Puré de lentejas con tropezones.
Detalle de los tropezones: trocitos de pan fritos.
De segundo bacalao con tomate.
Bacalao con tomate.
Y de postre no estoy seguro de lo que es, tal vez un mousse de limón.
Postre
Y así terminó el primer día de viaje. Mañana, continuaremos hasta llegar a Sanxenxo, pero quedan muchas paradas y varias comidas que iremos contando en las siguientes entradas de este diario.
He estado unos días visitando Galicia, en un interesante viaje organizado por CESETUR, junto con Juan Alcaraz. El viaje comenzó en 30 de septiembre en Fuengirola y termino el 7 de octubre, obviamente, en Fuengirola.
10 de octubre de 2023
Poco después de comer salimos del hotel, con una guía que nos iba a enseñar el pueblo. Nada más salir del mismo, vimos la gran cruz que está muy cerca de él.
Unos pocos pasos después y nos internamos en las estrechas calles del casco antiguo.
Calle típica de Hervás.
Al pasar por la calle de nombre «Subida al Cabildo», vemos una parte de la iglesia de Santa María de Aguas Vivas y una muralla de mampostería que corresponde al castillo templario de San Gervasio.
Al fondo iglesia de Santa María de Aguas Vivas. El muro de mampostería que se ve delante corresponde al castillo templario de San Gervasio.
Fachada de la iglesia de Santa María de Aguas VivasLateral de la iglesia.Detalle del lateral.
La iglesia de Santa María de Aguas Vivas, como todas las iglesias, ha ido transformándose a lo largo de los siglos. Su primera construcción data del siglo XIII, pero su forma actual data del siglo XVII.
La iglesia está construida con mampostería y con sillería granítica. Mampostería significa que está hecha con bloques que una persona podía llevar con sus manos, mientras que la sillería implica el uso de bloques muy pesados, por los que había que moverlos con maquinaria. En la foto de arriba, en los laterales se ve tanto la mampostería como la sillería.
La iglesia tiene una sola nave. Su cubierta es de cañón, es decir, es medio cilindro. También tiene dos capillas.
Nada más entrar vemos la única nave y el techo se ve que es medio cilindro.
Altar mayor de la iglesia de Santa María de Aguas Vivas
Una de las dos capillas
Podría seguir poniendo muchas más fotos, pero creo que con estas ya podemos hacernos una idea de lo que podemos ver en la iglesia con el sorprendente nombre de Santa María de Aguas Vivas.
En el templo hay muchas imágenes.
La Virgen con el NiñoOtra vista de la Virgen con el NiñoJesús llevando la cruz
Otra imagen de Jesús llevando la cruz.
Imagen de Jesús fallecido.
La Virgen sosteniendo a Jesús muerto.
Una Virgen negra
Estas imágenes me han parecido bastante inexpresivas, pero no me atrevo a juzgar. No soy experto.
Me ha llamado poderosamente la atención un santo con un pie sobre una calavera y con el otro sujetando un dragón. No tengo seguridad, pero creo que es el arcángel San Miguel.
La imagen de San Miguel, pisando a un dragón, es una representación simbólica de la victoria del bien sobre el mal [1].
Insisto en que no soy experto y que, por tanto, mi opinión no vale mucho. Todas la imágenes de vírgenes vistas con anterioridad me han parecido poco expresivas. Sin embargo, la que viene a continuación, creo que es muy expresiva, aunque la técnica no sea muy buena. La tristeza de su cara, en mi opinión, está magníficamente conseguida.
La cara de pena, para mi gusto, está muy bien conseguida.
En la iglesia hay un Vía Crucis completo. Por poner un ejemplo he fotografiado la sexta estación: la Verónica limpiando el rostro de Jesús.
Además, en la capilla del baptisterio, hay unos frescos sobre la vida de Jesús muy sugerentes.
Fresco en el baptisterio de la iglesia de Santa María de Aguas Vivas
La pila bautismal.
La iglesia también es un buen mirador para ver el pueblo de Hervás. Por ejemplo, al fondo, de la siguiente foto, pueden ver unos curiosos edificios cilíndricos con techos cónicos. Allí está el «Museo de la moto y coche clásico». Ni que decir tiene que no nos dio tiempo a ir a visitarlo. Como digo muchas veces, eso no es malo, nos da una disculpa para volver a Hervás.
Museo de la moto y coche clásico [2]
Callejeando por Hervás nos encontramos con edificios muy interesantes.
Torre de Santa María
Torre del reloj de Santa María de Aguas Vivas.
Soportales en una calle de Hervás.
Detalle de columnas de los soportales, las ventanas y las puertas.
Tras ese paseo por Hervás volvimos al hotel para cenar. La cena será el objeto de nuestra siguiente entrada.
He estado unos días visitando Galicia, en un interesante viaje organizado por CESETUR, junto con Juan Alcaraz. El viaje comenzó en 30 de septiembre en Fuengirola y termino el 7 de octubre, obviamente, en Fuengirola.
10 de octubre de 2023
Es curioso el modo en el que funcionan los recuerdos. Nunca había estado en Hervás, sien embargo su nombre me resultaba muy familiar y la razón es que, en su día, estudié muy a fondo el libro de Hervás y Panduro llamado «Viaje estático al mundo planetario». Lamentablemente mi recuerdo nada tiene que ver con el pueblo de Hervás. Hervás y Panduro es natural de Cuenca.
Vayamos a lo nuestro. En el hotel Sinagoga realizamos el primer almuerzo de este viaje.
Nada más llegar el comedor estaba preparado para nosotros.
Comedor del hotel Sinagoga en Hervás (Cáceres).
En la mesa ya estaban puestas las bebidas: vino tinto, agua y gaseosa:
Agua mineral CabreiroaVino tinto casa Valdés. Rioja alavesa (Oyon).Gaseosa La Casera.
El primer plato fue una paella con marisco:
Paella con marisco. Hotel Sinagoga, Hervás.
De segundo era un pescado, pero no recuerdo cuál era.
Segundo plato. Un pescado que no recuerdo su nombre con una salsa alioli. ¿Tal vez trucha?
Y de postre ¿un pudin con nata?
¿Pudin con nata?
Tras la comida fuimos a nuestra habitación y poco después emprendíamos un paseo, a pie, para ver el pueblo. Pero esa es la historia de entrada tres de esta serie.
En la habitación me sorprendió un sencillo detalle, muy usual en los hoteles de la cadena Campanille en Francia, pero poco usual en España. En la mesa había una cafetera y cápsulas de café, como regalo de la casa. Un detalle interesante.
Cafetera en la habitación del hotel Sinagoga.
Cápsulas de café.
Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con
He estado unos días visitando Galicia, en un interesante viaje organizado por CESETUR, junto con Juan Alcaraz. El viaje comenzó en 30 de septiembre en Fuengirola y termino el 7 de octubre, obviamente, en Fuengirola.
8 de octubre de 2023
La primera etapa del viaje fue desde Fuengirola hasta Hervás (Cáceres).
Ruta desde Fuengirola a Hervás. 600 km. Mapa gentileza de Google Maps.
El viaje.
Todas las ofertas de Juan Alcaraz nos ofrecen una comida excelente, un alojamiento razonable y un precio extraordinario. Siempre que puedo voy con él. Es una persona que cuida de sus clientes, que más que clientes son amigos. Sinceramente, me consideraría muy honrado que Juan me considerase su su amigo. No sé si he merecido ese mérito.
El primer día era un viaje desde Fuengirola hasta Hervás, en Cáceres.
Juan es muy consciente de que los que le seguimos no somos muy jóvenes (no me atrevo a decir que somo ancianos, pues me incluiría en ellos. De hecho, en una mariscada en «O Grove», de la que hablaré, me molestó que nos llamarán del Inserso) y, por lo tanto, hay que hacer muchas paradas para «hacer pipí».
A las 9:32 pasamos sobre el río Guadalquivir:
Río Guadalquivir.
Nuestra primera parada, con desayuno, fue en el pueblo llamado «El Garrobo», ubicado en la sierra norte de Sevilla. Ni que decir tiene que garrobo nos suena a algarrobo.
A las 9:54 llegamos al Hotel Las Cumbres, donde teníamos preparado un desayuno.
Hotel «Las Cumbres». Allí nos esperaba un buen desayuno.
Allí, en la pared del hotel, nos encontramos con este azulejo que nos dice: «¡Viajero!, esta fue en tiempos pasados la ruta del contrabando. «Diego Corriente» fue seguido por diversas Partidas de escopeteros de la Compañía de Sevilla al mando del teniente D. José Puértolas, localizado en un apostadero a la altura del pueblo de EL GARROBO, en la sierra sevillana, de paso para Encinasola, a fin de atravesar LA RAYA e internarse en Portugal. // Del libro «PAPELES DE LADRONES Y JUECES DE BANDIDOS DE BRUNA Y DIEGO CORRIENTE (1776-1781)–Sevilla 1987. pq 63. Autor JOSE SANTOS TORRES. // Diego Corriente, conocido como el «bandido generoso» fue ahorcado en la plaza de San Francisco de SEVILLA el Viernes Santo de la Cuaresma del año 1781, día 30 de marzo».
Hotel Las Cumbres, donde desayunamos.
Me gustaron sus farolas.
Farolas del hotel Las cumbres.
A la entrada nos encontramos con plantas de algodón como decoración. La verdad es que son bonitas, al menos a mí me gustan.
Plantas de algodón a la entrada del hotel Las Cumbres.
Aspecto del pasillo y comedor de Las Cumbres.
Para desayunar la típica tostada con zurrapa blanca.
Farol en mesa de exteriorTostadas y café.Farol sobre un pozo.
No me gusta decir nada malo de los lugares que visitamos. Mi política es que si no me gusta no digo nada. En este caso tengo una duda. El desayuno fue aceptable, pero el servicio pésimo. Las colas en los servicios eran enormes. Entonces me entra la duda, ¿qué hago? ¿Me olvido del sitio? Por fin he decidido contar que el desayuno fue bueno, que el lugar es muy interesante, pero que el servicio no está preparado para recibir un autobús de 52 personas. Supongo que yendo en un coche particular el resultado sería muy bueno.
El dragón que soporta un farol.
FuenteFarol
Las mesas del exterior están hechas, o simulando, viejas muelas de molino de aceite.
Mesa sobre muela de molino de aceite.
Mesa sobre muela de molino de aceite.
BuganbillasRestaurante de dos tenedores
Ubicación
Hotel Las Cumbres, Venta del Alto
Hotel rural. Categoría ** N. Incripcion H SE-00783
Ctra. Sevilla-Extremadura CN-630 El Garrobo • Sevilla
Iglesia y castillo de Santa Olalla del Calas. Foto de: Von stavros1 – Eigenes Werk, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=22007108 (WIKIMEDIA).
Santa Olalla de Cala está relativamente cerca de portugal (52 km según Google Maps). Entre sus platos tradicionales hay uno que me ha sorprendido (la información nos la dio Juan Alcaraz): el cerdo con almejas, que es un plato típico del Alentejo portugués.
Carne de cerdo con almejas, típica del Alentejo portugués y de Santa Olalla de Cala. La foto es de Rui Ornelas, CC BY 2.0, y la he conseguido gracias a Wikimedia: https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7458458 [5]
Continuamos nuestro viaje hacia el norte. Al llegar a Villafranca de los Barros, Juan, nos indica que aquí fabrican un queso similar a la Torta del Casar [2]. Más adelante, en Mérida, compramos Torta del Casar, pero esa es una historia para más adelante.
Nuestra siguiente parada técnica fue en Mérida, la capital de Extremadura. La hicimos en otra de las muchas áreas de servicio que tiene ABADES por el sur de la península. En este caso en el ABADES MÉRIDA.
Abades Mérida.
Todos los Ábades tienen un aire común. Ni que decir tiene que en nuestra parada muchos tomaron un café o una caña, un refresco o la bebida que desearan.
Una cosa buena de este lugar es que nada más entrar los precios están a la vista en grande y muy claros.
Precios de la cafetería.
Como las fotos las subo en baja resolución, no se pueden ver los precios, les pongo unos cuantos para que sean ustedes mismos los que decidan si son adecuados.
Bocadillo jamón serrano 4,70€
Bocadillo queso curado extremeño: 5,20€
Pepito de ternera: 4,50€
Sandwich mixto: 4,10€
Seguimos viaje. A lo lejos vemos el pueblo de Montánchez, que, según Juan, es el pueblo con más secaderos de jamón de Extremadura.
Montánchez. El pueblo con más secaderos de jamón de Extremadura.
Seguimos avanzando y desde el bus pudimos contemplar las ruinas del Castillo de Mayoralgo o Garabato.
Continuamos viaje. Dejamos atrás la provincia de Sevilla y nos adentramos en la de Cáceres. Al pasar por el pueblo de Santiago del Campo, más concretamente por el puente de la autovía A-66 sobre el río Almonte, obtenemos esta vista del citado río:
Río Almonte a su paso por Santiago del Campo.
Observen que se trata de un río con bastante agua.
Aproximadamente 18,5 km más al norte nos encontramos con uno de los grandes ríos de la península Ibérica, el Tajo.
Río Tajo, cerca del embalse de José María Oriol.
Seguimos hacia el norte hasta llegar a la población de Hervás, allí íbamos a pasar el día. Lo primero era el almuerzo, después una visita al pueblo, después la cena, dormir, desayunar y emprender viaje hacia Galicia.
El hotel elegido era el hotel Sinagoga.
Hotel Sinagoga en Hervás.
Al lado del hotel hay una impresionante cruz de granito.
Cruz de granito muy cerca del hotel Sinagoga.
El hotel está en la avenida de la provincia.
Avenida de la provincia, lugar donde se ubica el hotel.
Tal como ya he dicho, allí paramos para pasar el día. Pero la historia de nuestra parada en Hervás será el objeto de la próxima entrada de este diario.
He estado unos días visitando Asturias, en un interesante viaje organizado por Juan Alcaraz. El día 2 de julio fue la última etapa, el viaje desde Valladolid hasta Fuengirola, pasando por…
18 de agosto de 2023
Viaje desde Valladolid a Fuengirola. Un largo viaje de más de 748 km. Mapa gentileza de Google Maps.
Desayunamos en el hotel, metimos las maletas en el autobús, y salimos rumbo al sur. En los primeros momentos seguimos en la llanura castellana, después fueron llegando las montañas del Sistema Central, y después… lo iremos viendo
Desayuno en el hotel.
Desayuno hotel.
A unos 47 km, yendo hacia el sur, pasamos por la ciudad de Olmedo (Valladolid). Es curioso que el nombre de Olmedo venga de olmos y, sin embrago, está en la llamada Tierra de Pinos. En esa zona había muchos olmos y muchos pueblos que llevan en su nombre algo relacionado con los olmos: Olmedo de Camaces (Salamanca), la Olmeda de Jadraque (Guadalajara), Olmeda de las fuentes (Madrid), Olmedilla de Alarcón (Cuenca), Los Olmos (Teruel), Olmos de Ojeda (Palencia), Olmosalbos (Burgos), Olmillos e Muño (Burgos), etc. A pesar de ser tierra de olmos, a la zona de Olmedo se la conoce como Tierra de pinos. ¡Curioso!
En cualquier caso, a mí nada más oír Olmedo me viene a la cabeza «El Caballero de Olmedo«, una obra de teatro de Lope de Vega. Sin duda recuerdos de mis tiempos de bachillerato.
Allí pudimos contemplar, sin bajar del autobús, su espléndida muralla.
La muralla de Olmedo.
Otro detalle de la muralla de Olmedo.
Pasamos por un restaurante que se llamaba «El Caballero de Olmedo», sin parar en él. Continuamos por la llanura típica e Castilla:
Llanura típica de Castilla. Con su cable coaxial de telecomunicaciones. ¿He dicho coaxial? A lo mejor hoy han sustituido el coaxial por fibra óptica.
A veces, según avanzamos por la carretera, de repente aparece, agazapada en la distancia, la torre de un pueblo. Después, poco a poco, se va elevando y llegamos a ver el pueblo entero. Pueblo en el que casi siempre el elemento más destacado es la iglesia.
La iglesia de un pueblo castellano asoma su nariz en la distancia.
Emerge el pueblo completo, destacando la iglesia como el elemento principal.
A veces, a lo lejos, en la cima de un monte empieza a percibirse algo, solamente cuando estamos mucho más cerca, vemos que se trata de una iglesia, que preside todo el pueblo. Y me pregunto si la iglesia no serviría también de atalaya para ver anticipadamente la llegada de posibles enemigos.
En el punto más alto del pueblo, como presidiéndolo, está la iglesia.
Iglesia.
Telégrafo óptico en Adanero
Muy cerca de Adanero, ya en la provincia de Ávila, pudimos ver una estupenda torre del telégrafo óptico. Lástima que los brillos del cristal del autobús hayan estropeado un poco la vista.
Torre del telégrafo óptico, cerca d Adanero (Ávila) es la torre que se conoce como L1 11.
El tema del telégrafo óptico para mí es apasionante, no en vano soy Dr. Ingeniero Superior de Telecomunicaciones. Observen que parece una fortaleza y es que, efectivamente, era una fortaleza. Recuerden que los telégrafos se usaban principalmente por el gobierno y un importante uso era el militar. ¿Imaginan ustedes el daño que podría hacer el envío de un mensaje erróneo? Por ejemplo, en vez de decir «llega el enemigo por mar», se dice «llega el enemigo a caballo por tierra». Por eso eran fortalezas. Para subir se necesitaba una escalera, que se escamoteaba dentro del edificio. El oficio de «telegrafista» era muy importante y de mucha responsabilidad.
El El Conde Montecristo, Alejandro Dumas, describe perfectamente el funcionamiento del telégrafo y, cómo, gracias al soborno a un telegrafista, logra la ruina de uno de sus enemigos (creo que era del banquero, pero no me atrevo a poner la mano en el fuego por ello, hace muchos años que leí por última vez esa excelente obra).
Un aspecto sumamente curioso de las torres del telégrafo óptico es que cuando yo estudiaba ingeniería, había una asignatura que ponía como trabajo hacer un proyecto de enlaces de microondas entre dos lugares. Teóricamente teníamos que buscar los mejores lugares para poner los repetidores. Normalmente tenían que ser en puntos altos, pero con buen acceso por carretera, y que no estuvieran a más de cincuenta kilómetros unos de otros. La mayor parte de los alumnos descubrimos que el mejor modo de orientarse, y de ahorrase mucho trabajo, era descubrir lo que habían hecho los ingenieros del telégrafo óptico. Así que de un modo curioso el telégrafo óptico se hermana con los enlaces de microondas.
Parada técnica en La Pausa de Villacastín (Segovia)
Ya saben que normalmente, cuando se va en autobús, lo normal es hacer una parada cada, más o menos, dos horas y media. Nuestra primera parada técnica fue el un área de servicio llamada La Pausa en Villacastín (Segovia).
La Pausa, Villacastín (Segovia)
En este viaje, por razones que ahora no vienen al caso, subir escaleras era muy difícil para mí, por eso siempre buscaba rampas. Por si a alguien le pasa lo mismo, tengo que señalar que en este área de servicio hay rampas.
En la parte izquierda puede verse la rampa para poder subir evitando las escaleras.
Almuerzo en el asador Atalaya de La Guardia (Toledo)
Restaurante asador Atalaya, La Guardia (Toledo). Observen que a la izquierda hay una rampa para librarse de subir escaleras.
Al llegar al comedor nos atendieron con cortesía y vimos que todo estaba preparado. (El emborronado de las caras es a propósito).
Todas las mesas con pan, agua mineral, gaseosa y vino tinto.
Supongo que nadie se extrañará e que estando en Toledo el vino fuera de Castilla la Mancha. Lo era.
Sin duda el vino de Ribera del Duero del hotel de Valladolid era mucho mejor.
En la mesa estaba el menú que podíamos pedir. Había varias opciones de cada cosa.
De primero algunos pedimos garbanzos con y almejas.
Otros pidieron Champiñones con salsa a la pimienta.
De segundo algunos pidieron pollo asado al horno.
De segundo otros pidieron dorada al horno.
De postre yo elegí tarta helada al whisky.
La comida estuvo muy bien. Creo que si alguna vez me toca la hora de comer por esta zona me gustaría repetir.
Toros de Osborne
A lo largo del viaje nos encontramos con varios de los emblemáticos Toros de Osborne, de los que, si no me confundo, quedan 92 [1]. En nuestro viaje nos encontramos con varios.
Toro de Osborne.
Parada técnica en Restaurante El Coto
Nuestra siguiente parada fue en Almuradiel (Ciudad Real), en el resturante El Coto. Como en todos los sitios en los que paramos destaca su gran aparcamiento.
Aparcamiento de Restaurante El Coto.Restaurante El Coto. Almuradiel, Ciudad Real.
Hotel La Nava (Iznalloz, Granada)
Nuestra siguiente parada fue en el hotel La Nava, en Iznalloz (Granada).
Hotel La Nava (Iznalloz, Granada)
Barra del hotel La Nava.
Interior del bar del Hotel La Nava.En el bar del Hotel La Nava venden los famosos dulces llamados piononos.
Los piononos [2] fueron unos dulces que se hicieron para a visita del Papa Pio IX en su visita a Santa Fe (Granada). Y la empresa Ysla es una de las que más fama tienen en la fabricación de piononos. No en vano el inventor se llamaba Isla [4].
En este hotel, además de los piononos también nos ofrecen otro dulce: Los Cachepos de Linares.
Cachepo, el dulce típico de Linares.
El cachepo es un «babá» de Jaén. Claro que yo ahora necesito saber lo que es un «babá». Acudo a Wikipedia y me dice que:
El babá es un dulce esponjoso elaborado en el horno, creado en Francia1 y también popular en la ciudad italiana de Nápoles2desde las invasiones francesas del siglo xix. Tiene una forma de corona cuyo diámetro puede variar entre los 5-7 cm hasta los 35-40 cm. Una de las principales características es que la masa (más ligera que la del bizcocho) está remojada en un almíbar aromatizado con licor, generalmente ron o en Italia limoncello, de ahí que se denomine «babá al ron» (en francés, «baba au rhum»)
wikipedia. entrada babá [3]. (consultado 19 e agosto de 2023)
Es decir que se trata de un dulce esponjoso elaborado al horno, del que tienen fama en Linares.
Esa fue nuestra última parada técnica.
La siguiente parada, para nosotros, fue en Fuengirola.
He estado unos días visitando Asturias, en un interesante viaje organizado por Juan Alcaraz. El día 1 de julio comenzamos el regreso. El almuerzo fue en Villamanín, y de allí continuamos hasta el hotel en Valladolid.
18 de agosto de 2023
Viaje de Villamanín a Valladolid. Mapa gentileza de Google Maps.
Durante el viaje fuimos pasando por muchos pueblos y vimos claramente como cambia el paisaje, de montaña al principio y poco después ya nos metimos en la llanura castellana.
El autobús nos llevó a Vega de Gordón [1]. Allí no paramos, pero desde el autobús pude fotografiar su iglesia parroquial y el restaurante Casa Senén [2], muy famoso en la zona de Gordón..
Casa Senén y parroquia en Vega de Gordón.
En la foto se ve claramente que todavía estamos en la zona de montaña. Concretamente en la llamada Montaña central.
Poco después pasábamos por León capital y allí tampoco paramos, desde el autobús pude sacar el Parador Nacional de San Marcos y la iglesia. El parador está en lo que fue el convento de San Marcos.
Y así nos adentramos en la llanura castellana, más concretamente en Tierra de Campos. Un ejemplo lo tenemos en esta foco que saqué desde el autobús en Becilla de Valderaduey, de Valladolid.
Paisaje típico de Tierra de Campos en Becilla de Valderaduey en la provincia de Valladolid.
Y así llegamos al hotel Zentral Parque en el que ya habíamos estado a la ida. Salimos a dar una vuelta y el termómetro marcaba 33º C
33º C en Valladolid
Muy cerca del hotel estaba el bar La Recoba. Allí nos paramos a tomar una bebida.
Bar La Recoba, Valladolid
Con el calor que hacía me apetecía una cerveza bien fría.
Seguimos paseando hasta la hora de la cena, que fue en el restaurante del hotel. De primero fue una crema de verduras. De segundo creo que fue bacalao, pero no me atrevo a asegurarlo.
¿Bacalao con salsa de miel y mostaza?
Después un postre dulce.
Toda la comida acompañada de agua y vino. El vino no estaba mal.
El vino que nos pusieron. Un Ribera del Duero Roble, llamado Condado de Oriza.
Y nada más. Aquí acabó el día. Al día siguiente hicimos el recorrido Valladolid hasta Fuengirola, pero eso ya se lo contaré mañana.
He estado unos días visitando Asturias, en un interesante viaje organizado por Juan Alcaraz. El día 1de julio comenzamos el regreso. El almuerzo fue en Villamanín, un pueblo a 18 km de Valporquero, en un restaurante muy famoso: Casa Ezequiel.
17 de agosto de 2023
Tras la visita a la cueva de Valporquero fuimos a comer a Villamanín, a Casa Ezequiel [1].
Mapa de Valporquero a Villamnín. Mapa gentuleza de Google Maps.
Casa Ezequiel es un restaurante muy famoso, tanto que casi siempre está lleno. Si queréis ir tendréis que reservar con mucho tiempo.
Aspecto exterior de Casa Ezequiel.
Además de ser un restaurante también es una fábrica de embutidos, que está en el edificio de al lado.
Ezequiel, fábrica de embutidos.
Servilletas de la Casa Ezequiel. Destaca el lema de la casa: «El sabor del embutido de siempre».
Cuando llegamos ya teníamos nuestras mesas preparadas.
Interior Casa Ezequiel.
En cada mesa ya había preparado aguay vino.
Como pueden ver el vino estaba servido en jarras. Era un vino de mesa sencillo, pero para mi gusto no estaba mal.
Después vino un plato de carne asada. Supongo que es cochinillo asado, pero no estoy seguro.
Postre. Helado y algo que no recuerdo pero que podría ser flan de huevo.
El restaurante dispone de una buena carta [3] y de menú del día, que, para el día 17 de agosto de 2023, reproduzco aquí debajo.
Tras la comida partimos hacia nuestra siguiente parada, Valladolid, donde pasaríamos la noche.
En resumen
En el sitio la comida es abundante y buena. El problema que tuvimos el día que estuvimos fue el exceso de gente. Al estar tan lleno es ruido era un pco excesivo, pero supongo que es inevitable con tantas personas comiendo.
