{"id":20661,"date":"2026-10-24T12:14:36","date_gmt":"2026-10-24T10:14:36","guid":{"rendered":"https:\/\/viajes.ares.fm\/?p=20661"},"modified":"2026-10-24T12:15:47","modified_gmt":"2026-10-24T10:15:47","slug":"cuando-los-metales-suenan-en-colores-ciencia-de-los-fuegos-artificiales-2-3-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-3-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viajes.ares.fm\/?p=20661","title":{"rendered":"Viaje a Chipre. 32: Museo del vino de Chipre"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>11 de julio de 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Durante casi dos semanas hemos recorrido la isla de Chipre paso a paso, dej\u00e1ndonos sorprender por sus rincones, sus sabores y sus historias. En esta serie de entradas recojo, a modo de cuaderno de viaje, algunos momentos que hicieron especial nuestra visita.<\/em><\/strong><strong style=\"font-style: italic;\"> <\/strong><strong><em>Tras nuestra visita a Castillo de Kolossi quisimos ver el museo del vino de Chipre, y he dicho quisimos, no que lo vi\u00e9ramos.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cuando el museo est\u00e1 cerrado<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aquel d\u00eda hab\u00edamos llegado con la intenci\u00f3n de visitar el Museo del Vino de Chipre. Las informaciones sobre el mismo promet\u00edan un recorrido por una de las tradiciones m\u00e1s antiguas de la isla. Sin embargo, las puertas estaban cerradas. A veces ocurre: los horarios cambian, las circunstancias se imponen y el viajero descubre que no todo sale seg\u00fan lo previsto.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG20260711104257_entrada_museo_del_vino.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"217\" height=\"480\" data-id=\"20666\" src=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG20260711104257_entrada_museo_del_vino.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-20666\" srcset=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG20260711104257_entrada_museo_del_vino.jpg 217w, https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG20260711104257_entrada_museo_del_vino-136x300.jpg 136w\" sizes=\"auto, (max-width: 217px) 100vw, 217px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Se\u00f1al de entrada al museo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG20260711104320museo_del_vino.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"217\" height=\"480\" data-id=\"20667\" src=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG20260711104320museo_del_vino.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-20667\" srcset=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG20260711104320museo_del_vino.jpg 217w, https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG20260711104320museo_del_vino-136x300.jpg 136w\" sizes=\"auto, (max-width: 217px) 100vw, 217px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Barril de vino.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero mientras contempl\u00e1bamos la fachada de piedra y el discreto letrero que indicaba la entrada, pens\u00e9 que quiz\u00e1 no era necesario cruzar aquellas puertas para adentrarse en la historia del vino chipriota. Despu\u00e9s de todo, el verdadero museo estaba ah\u00ed fuera, extendido por las laderas de Troodos, entre vi\u00f1edos, castillos y aldeas donde la vid se cultiva desde hace milenios.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG20260707170556_vides.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"289\" src=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG20260707170556_vides.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-20361\" srcset=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG20260707170556_vides.jpg 640w, https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG20260707170556_vides-500x226.jpg 500w, https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG20260707170556_vides-300x135.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Vides en las laderas de Troodos.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Una tradici\u00f3n de cinco mil a\u00f1os<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chipre figura entre las regiones vin\u00edcolas m\u00e1s antiguas del mundo. Los arque\u00f3logos han encontrado evidencias de producci\u00f3n de vino que se remontan a varios milenios antes de nuestra era. Fenicios, griegos, romanos, bizantinos y francos contribuyeron a mantener viva una tradici\u00f3n que sobrevivi\u00f3 a invasiones, cambios de religi\u00f3n y transformaciones pol\u00edticas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Mazarron-anforas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"314\" height=\"480\" src=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Mazarron-anforas.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-20668\" srcset=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Mazarron-anforas.jpg 314w, https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Mazarron-anforas-196x300.jpg 196w\" sizes=\"auto, (max-width: 314px) 100vw, 314px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00c1nforas con las que los fenicios llevaban vino a todo el mediterr\u00e1neo. Muchas veces se refieren a ellas como \u00ab\u00e1nforas cananeas\u00bb. Estas \u00e1nforas fueron encontradas en Mazarr\u00f3n. La foto es de Nanosanchez &#8211; Trabajo propio, Dominio p\u00fablico, <a href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/w\/index.php?curid=5316937\">https:\/\/commons.wikimedia.org\/w\/index.php?curid=5316937<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La geograf\u00eda de la isla ayud\u00f3 mucho. Las monta\u00f1as del interior ofrec\u00edan altitud y temperaturas m\u00e1s suaves, mientras que el suelo calc\u00e1reo proporcionaba excelentes condiciones para la vid. Todav\u00eda hoy gran parte de los mejores vi\u00f1edos se encuentran en las estribaciones de los montes Troodos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El vino de los cruzados<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ning\u00fan lugar simboliza mejor ese pasado que el castillo de Kolossi, del que habl\u00e9 en mi entrada anterior. La fortaleza, situada al oeste de Lemesos (Limassol), fue primero controlada por los caballeros hospitalarios de la Orden de San Juan de Jerusal\u00e9n. Desde all\u00ed administraban extensas propiedades agr\u00edcolas, entre ellas numerosos vi\u00f1edos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/0caballeros_hospitalarios_analizando_calidad_de_las_ivas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"427\" src=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/0caballeros_hospitalarios_analizando_calidad_de_las_ivas.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-20669\" srcset=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/0caballeros_hospitalarios_analizando_calidad_de_las_ivas.jpg 640w, https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/0caballeros_hospitalarios_analizando_calidad_de_las_ivas-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Caballeros hospitalarios mirando la calidad de las uvas de sus vi\u00f1edos. Imagen creada por IA.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aquellos monjes guerreros no solo defend\u00edan los territorios cristianos de Oriente. Tambi\u00e9n eran excelentes administradores. La <strong>producci\u00f3n y el comercio del vino<\/strong> constitu\u00edan una importante fuente de ingresos para la orden. Las barricas part\u00edan desde Chipre hacia los mercados europeos, donde gozaban de gran prestigio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/0Vino_en_barriles_embarcando.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/0Vino_en_barriles_embarcando-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-20670\" srcset=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/0Vino_en_barriles_embarcando-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/0Vino_en_barriles_embarcando-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/0Vino_en_barriles_embarcando-300x200.jpg 300w, https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/0Vino_en_barriles_embarcando-768x512.jpg 768w, https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/0Vino_en_barriles_embarcando-1568x1045.jpg 1568w, https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/0Vino_en_barriles_embarcando.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Los barriles de vino se embarcaban para su transporte a los distintos mercados. Imagen creada por IA.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La Commandaria, el vino de los reyes<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fue precisamente en las tierras controladas desde Kolossi donde naci\u00f3 el vino m\u00e1s c\u00e9lebre de Chipre: la Commandaria. Elaborado con uvas secadas al sol para concentrar sus az\u00facares, produce un vino dulce de extraordinaria longevidad. Se utiliza la uva de la variedad mavro<a href=\"#1\" data-type=\"internal\" data-id=\"#1\"> [1]<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esa forma de elaborar vino despu\u00e9s de que la uva se ha desecado unos d\u00edas est\u00e1 muy bien descrita por Hesiodo en su obra \u00abLos trabajos y los d\u00edas\u00bb <a href=\"#2\" data-type=\"internal\" data-id=\"#2\">[2]<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No olvides a continuaci\u00f3n tender las uvas maduras, diez noches al aire, ni recogerlas de d\u00eda; cinco mas recuerda, antes de que el vino sea hecho, para dejarlos en la sombra; y el sexto empl\u00e9ate con energ\u00eda, para envasar el regalo de Baco, se\u00f1or de la alegr\u00eda\u00bb.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tradici\u00f3n sostiene que este fue el vino servido en las cortes medievales de Europa. Se cuenta incluso que Ricardo Coraz\u00f3n de Le\u00f3n, tras conquistar Chipre en 1191 y celebrar en Lemesos (Limassol) su boda con Berenguela de Navarra, alab\u00f3 los vinos de la isla. Quiz\u00e1 la historia haya sido adornada por la leyenda, pero refleja la fama que ya entonces acompa\u00f1aba a los caldos chipriotas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La propia palabra \u00abCommandaria\u00bb procede de la Grande Commanderie, la gran encomienda que los caballeros hospitalarios administraban desde Kolossi. Pocos vinos pueden presumir de una vinculaci\u00f3n tan estrecha con castillos, cruzadas y \u00f3rdenes militares.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Etiquette_de_vin_de_Chypre_1920.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"410\" height=\"480\" src=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Etiquette_de_vin_de_Chypre_1920.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-20671\" srcset=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Etiquette_de_vin_de_Chypre_1920.jpg 410w, https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Etiquette_de_vin_de_Chypre_1920-256x300.jpg 256w\" sizes=\"auto, (max-width: 410px) 100vw, 410px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Etiqueta de vino Commandaria de 1920. Observe que la torre se parece al castillo de Kolossi. No sabemos de qui\u00e9n es la foto. By Unknown 1920s &#8211; <a href=\"http:\/\/home.datacomm.ch\/wineman\/images\/Cyprus%201950.jpeg\">http:\/\/home.datacomm.ch\/wineman\/images\/Cyprus%201950.jpeg<\/a>, Public Domain, <a href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/w\/index.php?curid=31406285\">https:\/\/commons.wikimedia.org\/w\/index.php?curid=31406285<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si queremos probar un vino que probablemente tenga una sabor similar al Commadaria de los cruzados, tenemos el Pedro Ximenez de Jerez.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u00e1s all\u00e1 del museo<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A veces el viaje nos obliga a cambiar los planes. No pudimos entrar en el museo, pero terminamos encontrando una historia mucho m\u00e1s grande que cualquier colecci\u00f3n de vitrinas. Una historia escrita en los vi\u00f1edos de Troodos, en las piedras doradas de Kolossi y en las antiguas rutas comerciales que llevaron el vino de Chipre hasta los banquetes de reyes y cruzados.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"> N<strong>otas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"1\">[1] Wikipedia. Entrada: <em>Commandaria<\/em>. <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Commandaria\">https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Commandaria<\/a> [Consultado 24 de octubre de 2026]<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"2\">[2] Hesiodo. <em>Los trabajos y los d\u00edas<\/em>. <a href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20140106232549\/http:\/\/www.cayocesarcaligula.com.ar\/grecolatinos\/hesiodo\/los_trabajos_y_los_dias.html\">https:\/\/web.archive.org\/web\/20140106232549\/http:\/\/www.cayocesarcaligula.com.ar\/grecolatinos\/hesiodo\/los_trabajos_y_los_dias.html<\/a><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nota fotos y texto<\/strong>. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento espec\u00edfico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><a href=\"http:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by\/3.0\/deed.es_ES\" rel=\"license\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/i.creativecommons.org\/l\/by\/3.0\/88x31.png\" alt=\"Licencia de Creative Commons\"\/><\/a><br \/><br \/>La Vuelta al Mundo, viajes y curiosidades&nbsp;\u00a9 2024&nbsp;by&nbsp;F\u00e9lix Ares&nbsp;is licensed under&nbsp;CC BY-SA 4.0&nbsp;. Debe indicarse que est\u00e1 creado a partir de una obra de viajes.ares.fm\/<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">En esta ocasi\u00f3n he contado con la colaboraci\u00f3n de Vero y \u00c1lvaro. Las fotos est\u00e1n en muy baja resoluci\u00f3n. Si alguien est\u00e1 interesado en obtenerla con mayor resoluci\u00f3n, que me las pida.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Contacto con nosotros<\/strong>; el motivo de que no sea una imagen clara es para evitar que los robots la descubran y nos inunden el buz\u00f3n de basura.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"427\" src=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/firma_mas_legible.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19708\" style=\"width:250px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/firma_mas_legible.jpg 640w, https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/firma_mas_legible-300x200.jpg 300w, https:\/\/viajes.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/firma_mas_legible-450x300.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O bien&nbsp;rellenar el siguiente formulario:<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/u1T5csbw9Ww?si=OvhAFtZnEd2otLs3\">https:\/\/www.youtube.com\/embed\/u1T5csbw9Ww?si=OvhAFtZnEd2otLs3<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>11 de julio de 2026 Durante casi dos semanas hemos recorrido la isla de Chipre paso a paso, dej\u00e1ndonos sorprender por sus rincones, sus sabores y sus historias. 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