Durante unos d\u00edas he estado viajando por diversos pa\u00edses europeos. En esta entrada comento lo que fue el viaje desde Madrid a San Sebasti\u00e1n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Taberna \u00abArqueros. Adrian Pop desde 2007\u00bb.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
Al leer \u00abAdrian Pop\u00bb me hace pensar que es una persona muy conocida en el mundo de la hosteler\u00eda, pero, sinceramente, nunca hab\u00eda o\u00eddo de \u00e9l. Buscando en internet he logrado saber que su segundo apellido es L\u00f3pez.<\/p>\n\n\n\n
En Restaurante Guru [1] hay una entrada sobre \u00abTaberna Arqueros by Adrian Pop\u00bb bastante elogiosa.<\/p>\n\n\n\n
Como pueden ver en la foto, tiene una terraza exterior. Est\u00e1 ubicado en la calle Edgar Neville 27, en Madrid, en la zona de la Bas\u00edlica de Orense-Cuatro Cuatro Caminos.<\/p>\n\n\n\n
Era viernes y ten\u00edan \u00abmen\u00fa del d\u00eda\u00bb. La carta del men\u00fa es esta:<\/p>\n\n\n
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Men\u00fa del d\u00eda viernes.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
Al estar el men\u00fa escrito en una especie de espejo es muy dif\u00edcil leer las letras peque\u00f1as. Voy a transcribirlas:<\/p>\n\n\n\n
Men\u00fa del viernes<\/h2>\n\n\n\n
Entrantes<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Salmorejo cordob\u00e9s<\/p>\n\n\n\n
Espagueti al ajillo<\/p>\n\n\n\n
Ensalada de lac\u00f3n a la gallega<\/p>\n\n\n\n
Pastel de verduras con salsa de yogur<\/p>\n\n\n\n
Segundos<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Pollo asado a las finas hierbas<\/p>\n\n\n\n
Huevos benedictine<\/p>\n\n\n\n
Fajitas picantonas con cheddar y siracha<\/p>\n\n\n\n
Pescado fresco del d\u00eda<\/p>\n\n\n\n
Postres<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Flan<\/p>\n\n\n\n
Tarta de zanahoria<\/p>\n\n\n\n
Tarta de queso<\/p>\n\n\n\n
Tarta de chocolate<\/p>\n\n\n\n
Natillas<\/p>\n\n\n\n
Arroz con leche<\/p>\n\n\n\n
PAN, BEBIDA, CAF\u00c9 O POSTRE 14,00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Me llam\u00f3 mucho la atenci\u00f3n el segundo plato que dice: \u00abFajitas picantonas con cheddar y siracha\u00bb. De esa frase solo entiendo cheddar. Como me gusta probar nuevas comidas, eso es lo que ped\u00ed de segundo. Pero no voy a adelantarme, empecemos por el principio.<\/p>\n\n\n\n
Para beber ped\u00ed una copa de \u00abRibera del Duero\u00bb y me sirvieron un Protos.<\/p>\n\n\n
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Ribera del Duero Protos.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Copa de Ribera del Duero<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
De primero ped\u00ed un salmorejo cordob\u00e9s.<\/p>\n\n\n
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Salmorejo cordob\u00e9s con huevo picado y jam\u00f3n serrano.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
De segundo ped\u00ed lo que ya hab\u00eda dicho: Fajitas picantonas con cheddar y siracha.<\/p>\n\n\n\n
Lo de fajitas me sonaba a platillo mexicano, pero sin ser capaz de identificarlo completamente. Result\u00f3 ser esto:<\/p>\n\n\n
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Fajitas picantonas (que picaban un poco) con cheddar (el queso que se ve en la foto) y salsa siracha.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
Las rodajas de tomate son un raf especial para ensaladas muy sabroso.<\/p>\n\n\n\n
La salsa siracha, al mirar en internet, descubr\u00ed que se trata de chiles fermentados. <\/p>\n\n\n\n
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La salsa siracha <\/strong>es tailandesa y sumamente picante<\/strong>, pues contiene chiles. Pero lo m\u00e1s curioso de este sabroso mejunje es la historia que hay detr\u00e1s, un relato de inmigraci\u00f3n y fortuna propio de Hollywood. Seg\u00fan cuentan, pues no hay datos oficiales, hace unos 80 a\u00f1os, la se\u00f1ora Thanom Chakkapak<\/strong>, que viv\u00eda en el distrito costero de Si Racha<\/strong> (Tailandia), prepar\u00f3 una salsa casera<\/strong> picante para su familia. Sus allegados quedaron tan entusiasmados que la animaron a probar fortuna comercializando el producto.<\/p>\nDur\u00e1, Ana. Elabora la salsa picante siracha que triunfa en el mundo entero. Alimente. El confidencial. 17 de abril de 2021 [2]<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n
Ya estaba claro, la fajita iba acompa\u00f1ada de una salsa muy picante (al final no result\u00f3 tan picante).<\/p>\n\n\n\n
Como no estaba solo, tambi\u00e9n pedimos unas croquetas que estaban muy buenas, pero que no eran baratas:<\/p>\n\n\n\n
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Raci\u00f3n de croquetas, servido en bandeja de pizarra.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Esta taberna tiene fama por hacer unas tortillas de patatas muy buena. La prob\u00e9 y, efectivamente, era buena.<\/p>\n\n\n\n
La atenci\u00f3n de la camarera que nos atendi\u00f3 fue extraordinaria. Atenta y amable en todo momento.<\/p>\n\n\n\n
Tras la comida, me mont\u00e9 en el coche y emprendimos viaje hacia San Sebasti\u00e1n. El viaje transcurri\u00f3 sin ning\u00fan incidente digno de menci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Como es bien sabido, comer en San Sebasti\u00e1n bien, pagando bastante, es muy f\u00e1cil, pero lo que no suele serlo es poder hacerlo de un modo con calidad y buen precio. <\/p>\n\n\n\n
Llegamos a San Sebasti\u00e1n y quedamos con un amigo que viv\u00eda en el barrio de Intxaurrondo. Nos dijo que \u00e9l conoc\u00eda un buen sitio para poder cenar a base de tapas. Fuimos all\u00ed y mi sorpresa fue encontrar raciones t\u00edpicas de las de Andaluc\u00eda, por ejemplo de puntillitas, m\u00e1s baratas que en Fuengirola.<\/p>\n\n\n\n
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Raci\u00f3n de puntillitas. 7,80 \u20ac<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Todas las raciones con su pan correspondiente<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Bocadillo de bacon, queso y pimientos verdes (7,80 \u20ac).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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El mismo bocadillo de arriba, pero cortado en dos trozos.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Cada uno de nosotros pidi\u00f3 cosas distintas, por lo que no recuerdo exactamente lo que pidi\u00f3 cada uno.<\/p>\n\n\n
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Probablemente se trate de hamburguesa de bacon, queso y huevo frito (6,60 \u20ac)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
El local es el t\u00edpico de una taberna. <\/p>\n\n\n
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Interior del local.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Entrada al bar Bilindo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Este bar est\u00e1 ubicado en la Calle Lizardi 39, de San Sebasti\u00e1n. Y su tel\u00e9fono es 943 45 62 74 [3].<\/p>\n\n\n\n
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Ubicaci\u00f3n del bar Bilindo. Mapa gentileza de Google Maps.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Aparcar all\u00ed mismo no es posible, pero cerca hay un aparcamiento gratuito.<\/p>\n\n\n\n
Dentro de que era viernes por la noche y, por lo tanto, lleno de gente, nos atendieron r\u00e1pidamente y con amabilidad.<\/p>\n\n\n\n
Tras esta cena t\u00edpica de taberna, nos tocaba ir a dormir. Y as\u00ed hicimos. Nuestro hotel era el \u00abAvenida\u00bb, en Paseo de Igueldo, 55, 20008 San Sebasti\u00e1n. <\/p>\n\n\n\n
Al llegar con el coche, nos llevamos una sorpresa desagradable: todas las plazas de aparcamiento (salvo la de los el\u00e9ctricos) estaban ocupadas. Aparcamos provisionalmente en una de las plazas para el\u00e9ctricos y fuimos a recepci\u00f3n. Al amable recepcionista le dijimos que hab\u00edamos aparcado mal, en una plaza para el\u00e9ctricos, y su respuesta fue que las plazas de los el\u00e9ctricos hab\u00eda que reservarla a la vez que la habitaci\u00f3n y que donde hab\u00edamos aparcado no ten\u00eda reserva, por lo que nos pod\u00edamos quedar all\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
El recepcionista me reconoci\u00f3, me dijo que le\u00eda mis columnas del Diario Vasco y todo fueron amabilidades.<\/p>\n\n\n\n
Est\u00e1bamos muy cansados. Nos dimos una ducha y nos acostamos. <\/p>\n\n\n\n
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Ba\u00f1era de la habitaci\u00f3n del Hotel Avenida, SanSe.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Ma\u00f1ana ten\u00edamos muchas tareas que hacer: una visita rapid\u00edsima a SanSe y tener que llegar a Par\u00eds. De eso hablar\u00e9 en la pr\u00f3xima entrada. <\/p>\n\n\n\n
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Bibliograf\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n
[1] El Restaurante Guru. Entrada: Taberna Arqueros by Adrian Pop<\/a><\/p>\n\n\n\n
[2] Dur\u00e1, Ana. Elabora la salsa picante siracha que triunfa en el mundo entero<\/em>. Alimente. El confidencial. 17 de abril de 2021. https:\/\/www.alimente.elconfidencial.com\/gastronomia-y-cocina\/2021-04-17\/salsa-siracha-receta_1869450\/<\/a><\/p>\n\n\n\n
[3] Gastroranking. Bar Bilindo<\/em>. https:\/\/gastroranking.es\/r\/restaurante-bar-bilindo_88434\/<\/a><\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
Nota fotos y texto<\/strong>. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento espec\u00edfico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con<\/p>\n\n\n\n
$\"Licencia$ <\/a>
\n F\u00e9lix Ares y Maricarmen Garmendia<\/a> is licensed under a Creative Commons Reconocimiento 3.0 Unported License<\/a>.
\nCreado a partir de la obra en felix.ares.fm<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
Contacto con nosotros; el motivo de que no sea una imagen clara es para evitar que los robots la descubran y nos inunden el buz\u00f3n de basura.<\/p>\n\n\n
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$\"tapas.ares.fm.2\"$ <\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
O bien rellenar el siguiente formulario:<\/p>\n\n\n\n
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Durante unos d\u00edas he estado viajando por diversos pa\u00edses europeos. En esta entrada comento lo que fue el viaje desde Madrid a San Sebasti\u00e1n. 22 de marzo de 2024 Tras una ma\u00f1ana tranquila, a la hora del almuerzo, nos fuimos … Sigue leyendo →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[527,853,888],"tags":[1183,1184,1188,1189,1190,1187,1182],"class_list":["post-15562","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donostia-san-sebastian","category-madrid","category-san-sebastian","tag-arqueros-menu-del-dia-de-14-e","tag-bar-bilindo","tag-bocadillo-de-bacon-queso-y-pimientos-verdes","tag-hamburguesa-de-bacon-queso_y_huevo-frito","tag-hotel-avenida","tag-racion-de-puntillitas-7-e-con-80c","tag-taberna-arqueros-de-adrian-pop"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/viajes.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/viajes.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/viajes.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viajes.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viajes.ares.fm\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15562"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/viajes.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15585,"href":"https:\/\/viajes.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15562\/revisions\/15585"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/viajes.ares.fm\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/viajes.ares.fm\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/viajes.ares.fm\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}