Unos días en Vietnam 24: Huế (Hué): Mercado Dong Ba

Martes 8 de septiembre de 2015

La ubiciómn del mercado es importante. A su izquierda vemps el palacio real y el mercado tiene el río por dos de sus lados, lo que facilita el transporte de mercancias por el agua.

La ubicación del mercado es importante. A su izquierda vemos el palacio real y el mercado tiene el río por dos de sus lados, lo que facilita el transporte de mercancias por el agua.

El mercado Dong Ba se ha convertido en una de las atracciones turísticas de Hué. Realmente es un mercado donde los habitantes de la ciudad hacen sus compras. Pero, sobre todo, conserva la estructura de un típico mercado antiguo: la llegada de los sampanés, la estación de transporte público y el bazar. Sobre todo hay comida y objetos de uso cotidiano. Hay muchas cosas muy normales, como pueden ser cubos o sillas de plástico, pero el modo de vender las gambas, por ejemplo, puede sorprendernos; al menos, a mi me sorprendió.

Mercado Dong Ba.

Mercado Dong Ba.

Observen que la vietnamita lleva la máscara en el cuello.Como dentro no hacía sol, se la ha quitado.

Uno de los pasillos del mercado Dong Ba.

Uno de los pasillos del mercado Dong Ba.

Gambas.

Gambas.

Ni que decir tiene que en estas zonas donde venden gambas huele a pescado.

Gambas guisadas.

Gambas guisadas.

Además de gambas hay muchos pescados secos.

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También hay muchas frutas y verduras:

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Palillos para comer.

Palillos para comer.

Si salimos al exterior, las mujeres van tocadas con el típico sombrero de paja vietnamita y muchas van con la cara tapada, fíjense, por ejemplo, en las de las motos.

 

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En la parte exteriorhay bastantes verduras:

Parecen gusanos, pero creo que son gengibre.

Parecen gusanos, pero creo que son jengibres.

Cocos

Cocos, unos sin pelar y otros pelados de distintas formas.

En la comida, habíamos visto la fruta del dragón pelada. Aquí la tenemos entera:

Fruta del dragón.

Fruta del dragón.

Creo que son mangos.

Creo que son mangos.

Puesto típico.

Puesto típico.

Carne.

Carne cruda.

Carne adobada.

Carne adobada.

Ajetes.

Ajetes.

Guindillas rojas.

Guindillas rojas.

Gundillas verdes.

Gundillas verdes.

 

Setas secas.

Setas secas.

 

También hay telas, sombreros y bolos.

También hay telas, sombreros y bolsos. La vendedora casi es invisible entre tantos sombreros.

Semillas de loto.

Semillas de loto.

De una calle a otra los toldos están unidos de esta curiosa forma:

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Cuando el mercado se cierra aquí, como es España,queda un montón de basura.

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Ya se acababa el tiempo que teníamos para ver el mercado. Nos dirigimos hacia la estación de autobuses y aprovechamos para hacer las últimas fotos.

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¡Quéextraños me resulta ver a hombres y niños con la cara tapada!

¡Qué extraño me resulta ver a hombres y niños con la cara tapada!

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Poniendose el casco sobre máscara y sombrero.

Poniendose el casco sobre máscara y sombrero.

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En los bancos de espera a los autobuses, sopongo que un abuelo espera a sus nietos.

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Con esta imagen nos despedimos del mercado de Dong Ba y de Hue. Mañana volamos a la Ciudad de Ho Chi Minh, es decir, a Saigón.

 * * *

Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

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Unos días en Vietnam 23: Huế (Hué): Comida en restaurante The Tropical Garden

Martes 8 de septiembre de 2015

Tras el paseo en barco por el río de los perfumes y de ver la pagoda de Thien Mu, teníamos hambre, así que volvimos al centro de Hué y nos fuimos a comer al restaurante The Tropical Garden. Antes había puesto retazos de algunas comidas, pero hoy quiero poner una entera, para que vean en qué consiste. Ni que decir tiene que si a usted no le interesa el tema, lo mejor es que se lo salte y vaya al post siguiente.

He leído alguna opinión diciendo que es muy malo y «para turistas» y que e come mejor en la calle. En fin, ya se sabe que hay opiniones para todos los gustos. A mi me ha parecido un entorno muy bonito y la comida abundante y agradable. De lo que cabe duda es de que es para turistas lo que no sé si eso es peyorativo o no. Muchos de esos que dicen «para turistas» se olvidan de que ellos también lo son. Hay muchas empresas de viajes que llevan a sus clientes a este restaurante, si recibieran muchas quejas, lo quitarían de sus listas.

Cartel anunciador en la calle.

Cartel anunciador en la calle.

Cartel en el interior.

Cartel en el interior.

Típica mesa para dos.

Típica mesa para dos.

la entrada a uno de los comedores.

La entrada a uno de los comedores.

Una mesa para grupos.

Una mesa para grupos.

Detalle de nuestra mesa.

Detalle de nuestra mesa.

Este fue nuestro menú:

Nuestro menú.

Nuestro menú.

Además del menú, hay que pedir bebidas. Les adjunto la lista de precios que, dicho sea de paso, son más o menos los mismos en todos los restaurantes elegantes «para turistas».

Bebidas. Cuando fuimos nosotros 25 000 dongs = 1 Euro.

Bebidas. Cuando fuimos nosotros 25 000 dongs = 1 Euro.

Bebidas.

Bebidas.

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Nos pusieron tanto cubiertos a la europea como palillos chinos:

Palillos chinos.

Palillos chinos.

Lo primero que hicieron fue pedirnos la bebida y las fueron trayendo.

La Vie es un agua de la Vietnam.

La Vie es un agua de la Vietnam.

De la botella de agua me sorprendió el tapón, tiene asa para poder llevársela con comodidad.

Las botellas de agua tienen asas.

Las botellas de agua tienen asas.

Legim soup.

Legim soup.

Ni idea de lo que es.

Ni idea de lo que es.

Lo sirven con una salsa que tampoco sé lo que es:

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Fideos fritos con hortalizas.

Fideos fritos con hortalizas.

¿Pescado frito?

¿Pescado frito?

 

Pollo frtito con hierba de limón.

Pollo frito con hierba de limón.

Lo que es la hierba de limón puede verse aquí: http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/que-es-el-lemon-grass

Arroz con marisco.

Arroz con marisco.

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Y, para acabar, el postre, tremendamente colorista.

Postre. Piña, sandia y fruta del dragón.

Postre. Piña, sandia y fruta del dragón.

¿Han visto que esos tenedores de dos púas serían perfectos para los caracoles?

Vamos a ver de cerca la fruta del dragón.

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Con esto acabó la comida y partimos hacia el mercado de Dong Ba que es una de las atracciones de Hué.

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Unos días en Vietnam 22: Huế (Hué): Pagoda Thiên Mụ

Martes 8 de septiembre de 2015

En anteriores entradas ya hemos explicado que Thiên Mụ es la diosa del mar y que sus templos se dedican a la protección de los marineros. La pagoda de Thiên Mụ de Huế tiene varias particularidades muy notables. Fue construida en 1601 y es el templo más alto de Vietnam. Se ha convertido en el símbolo no oficial de la ciudad. En sus tiendas de recuerdos hay infinidad de llaveros, imanes de nevera, etc. con los siete pisos de la pagoda de la diosa del mar. Pueden ver más datos en el siguiente enlace, en inglés:  https://en.wikipedia.org/wiki/Thi%C3%AAn_M%E1%BB%A5_Pagoda.

PAGODA Thiên Mụ

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Vista desde el puertecito, la pagoda se ve grande, pero quizá no tanto como es en realidad:

Pagoda Thien Mu.

Pagoda Thien Mu.

Pagoda Thien MU.

Pagoda Thien MU.

Una vez que hemos subido los no-sé-cuántos escalones nos encontramos con una famosa campana que pesa más de dos toneladas métricas.

Campana de dos toneladas métricas.

Campana de dos toneladas métricas.

La campana más de cerca.

La campana más de cerca.

Seguimos avanzando y nos encontramos con la típica tortuga:

Tortuga.

Tortuga. Símbolo de sabiduría y longevidad.

Poco después nos encontramos con uno de esos vigilantes de las entrdas que siempre tienen mal genio:

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En los tejados de los edificios están los inevitables dragones:IMG_0666-resintetizado3

En una vitrina de cristal nos encontramos con un Buda, aunque los reflejos nos impiden ver su cuerpo:

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Una vez en el interior si miramos hacia atrás vemos los siete pisos de la pagoda:

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Lo siguiente que vemos es un recuerdo bastante tétrico.

Recuerdo que en la década de los 60 la imágenes de un monje quemándose vivo me impresionó. Fue en el año 1963 pero de ese dato en concreto no me acordaba, me lo han tenido que recordar aquí, en la pagoda de Thein Mu. El monje, que vivía aquí, el venerable Thich Quang Duc, se fue a Saigón en el coche que vemos en la siguiente fotografía, salió del mismo, se roció de gasolina y se quemo. Eso dio origen a muchos imitadores y la prensa empezó a llamarlo «quemarse a lo bonzo». Él fue el primero.

Coche con el que el venrable Thin dai Hong Chung fue a Saigón para quemarse "a lo bonzo".

Coche con el que el venerable Thich Quang Duc fue a Saigón para quemarse “a lo bonzo”.

En la pared del fondo de donde está el coche podemos ver una foto de su inmolación:

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Thich Quang Duc protestaba por la persecución que los budistas recibían en Vietnam. Veamos parte de la escena en un vídeo de Youtube. Si usted es sensible, no lo vea:

Thich Quang Duc dijo: «Antes de cerrar los ojos y dirigirme hacia la figura de Buda, suplico respetuosamente al presidente Ngô Đình Diệm que tenga compasión de los habitantes de la nación y que desarrolle una igualdad religiosa… Llamo a los venerables reverendos, miembros de la sangha y predicadores budistas para que se organicen y hagan ofrendas con el objetivo de proteger el budismo.»

En una pared nos encontramos con lo que creo que es el horario de los monjes:

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El resto de la construcción reposa paz. Fuentes. Arbolitos…

Qué apacible resulta una sencilla piedra sobre un poco de agua.

Qué apacible resulta una sencilla piedra sobre un poco de agua.

 

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El cuidado de los jardines exige la existencia de jardineros. Aquí vemos una mujer jardinero. Una vez más me sorprende que con el calor que hace tenga totalmente cubierta la cara y los brazos.

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Tras esta visita nos había dado la hora de comer y nos embarcamos en el autobús rumbo al restaurante de Hué llamado The Tropical Garden, pero ese será el objeto de nuestro próximo post.

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Unos días en Vietnam 21: Huế (Hué): Paseo en barco por el río de los perfumes

Martes 8 de septiembre de 2015

En nuestra anterior entrada http://viajes.ares.fm/?p=9983 nos habíamos quedado en el Palacio Imperial de Huế. Hoy vamos a realizar un paseo en barco por el río que atraviesa la ciudad imperial y que tiene el curioso nombre de río de los perfumes.

EL RÍO DE LOS PERFUMES

El río de los perfumes, en vietnamita Son Huong, debe su nombre a que en otoño las flores de los huertos que hay río arriba dejan caer sus flores en el mismo y le dan un cierto perfume. Más datos en inglés: https://en.wikipedia.org/wiki/Perfume_River.

Hay un pequeño puerto en el que hay barquitos e distinto tamaño en los que se puede dar un paseo por el río y ver las actividades de las gentes que viven en sus orillas.

Caminando hacia el puerto.

Caminando hacia el puerto.

Me resultó curioso que incluso al lado del río las mujeres fueran totalmente cubiertas.

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La mayor parte de los barcos son para bastantes personas y tienen dos dragones en la proa.

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Pero también hay otros para tan solo dos personas.

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Nosotros embarcamos en este, que lleva el número 11.

Nuestro barco para el paseo por el río de los perfumes.

Nuestro barco para el paseo por el río de los perfumes.

Nada más salir del puerto nos encontramos a un pescador con la típica barca que se usa en en el río.

Pescador en el río de los perfumes ( Song Huong).

Pescador en el río de los perfumes ( Song Huong).

No sabemos que están haciendo aunque parece que tienen cañas de pescar en las manos.

No sabemos que están haciendo aunque parece que tienen cañas de pescar en las manos.

Observen que incluso en mitad del río llevan la cara y los brazos totalmente tapados.

El río visto desde la proa del barco.

El río visto desde la proa del barco.

Casas típicas al lado del agua.

Casas típicas al lado del agua.

Lavando la ropa en el agua.

Lavando la ropa en el agua.

A la vuelta llegamos el embarcadero de la Pagoda de Thien Mu (la dama celeste) que es nuestro próximo destino.

Embarcadero de la pagoda de Thien Mu (la diosa celeste).

Embarcadero de la pagoda de Thien Mu (la diosa celeste).

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Unos días en Vietnam 20: Huế (Hué): Ciudad imperial: Museo antigüedades reales

Lunes 7 de septiembre de 2015

Museo antigüedades reales (Palacio An y alrededores)

Dentro de la Ciudad Imperial también se encuentra un museo de las antigüedades reales. Fue fundado en 1923 cuando reinaba Khai Dinh. Inicialmente se llamó museo Khai Dinh y fue uno de los primeros de Vietnam. En él se exponen unos quinientos objetos que pertenecieron a los distintos emperadores de la dinastia Nguyen. Hay jarrones de porcelana, recipientes de bronce, madreperlas…

El edificio en el que está ubicado, el palacio de Long An, fue construido en 1845. Las columnas son de madera de teca y las paredes también están revestidas de esta madera y en ellas hay esculpidos poemas que se han escrito con caracteres de oro y madreperla.

Entrada al palacio Long An. Ciudad Imperial. Hue. Vietnam.

Entrada al palacio Long An. Ciudad Imperial. Hue. Vietnam.

Palacio de Long An.

Palacio de Long An.

Detalles del tejado del palacio Long An.

Detalles del tejado del palacio Long An.

Detalles del tejado del palacio Long An.

Detalles del tejado del palacio Long An.

Los dragones policromados tienen una indudable belleza, aunque sus ojos tan abiertos dan un poco de miedo, ¿o no?

Detalle de las columnas de teca y de los dragones en las escaleras.

Detalle de las columnas de teca y de los dragones en las escaleras.

Vista des el palacio.

Vista des el palacio.

En este patio se ven unos grandes y bonitos calderos de bronce que fueron realizados durante la dinastía Nguyen. Este pesa 1552 kg. Hay varios, aunque de distinto peso.

 

Caldero de bronce.

Caldero de bronce.

Caldero de bronce.

Caldero de bronce.

Al fondo el palacio An.

Al fondo el palacio An.

Una vista de los pabellones al lado del Palacio An.

Una vista de los pabellones al lado del Palacio An.

El museo estaba cerrado, así que nos fuimos, no sin antes seguir admirando algunas de las construcciones de la Ciudad Imperial, por ejemplo este paso cubierto.

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No quiero acabar sin recordar que casi todo lo que vemos es reconstrucción. En uno de los pabellones que están al lado del Palacio An, (¿pabellón de los mandarines?), nos encontramos una colección de fotos de cómo quedó esta zona tras las sucesivas guerras. Muestro una de ellas, tomada durante la guerra. Se trata de la puerta Ngo Mon.

Foto aérea de la ciudad imperial.

Foto aérea de la ciudad imperial en la primavera de 1968.

Os recuerdo que esa es la puerta por la que pasamos al principio, la vuelvo a poner como recuerdo.

Entrada a la Ciudadela. El nombre de esta puerta es Ngo Mon.

Entrada a la Ciudadela. El nombre de esta puerta es Ngo Mon.

En estas dos fotos podemos apreciar claramente la importante labor de reconstrucción que se está haciendo con ayuda de la UNESCO.

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Unos días en Vietnam 19: Huế (Hué): Ciudad imperial

Lunes 7 de septiembre de 2015

Ciudad imperial

Hué hoy es la capital de la provincia de Thua Thien – Hue. Entre 1802 y 1945 fue la capital imperial de la dinastía Nguyen. Hoy su población es de aproximadamente 340 000 habitantes.

Un sitio que hay que visitar es la antigua ciudad imperial. Por desgracia ha sufrido muchos bombardeos, en 1947 por la lucha entre Francia y Viet Minh y en 1968 por la ofensiva Tet, que han destruido parte de los edificios, aunque algunos quedaron intactos y otros está siendo reconstruidos.

La UNESCO la ha declarado patrimonio de la Humanidad.

Ciudadela de la ciudad imperial,

Ciudadela de la ciudad imperial,

La entrada a la ciudadela cuesta 80 000 dong, es decir 3,20€.

Entrada a la Ciudadela.

Entrada a la Ciudadela.

Desde la entrada a la ciudadela, si miramos hacia la derecha, vemos otra entrada a la Ciudad Imperial:

Una entrada a la Ciudad Imperial, con torre de vigía.

Una entrada a la Ciudad Imperial, con torre de vigía.

Al entrar, nos recibe este león guardián:

León guardián.

León guardián. Con esa especie de sonrisa que tiene, más que un león parece un perrito.

Puerta para entrar a un jardín.

Puerta interior para entrar a otra zona de la Ciudadela.

Detalle del dragón en bajorrelieve de la puerta

Detalle del dragón en bajorrelieve de la puerta.

De repente, estos colorines me han hecho pensar en que lo que nosotros vemos como esculturas clásicas, griegas y romanas, en piedra lisa, en realidad estaban pintadas de colores como este dragón. Aquí un ejemplo.

Lo que se ve desde fuera de la puerta.

Lo que se ve desde fuera de la puerta.

Nada más franquearla vemos el templo Mieu.

Templo Mieu dentro de la Ciudadela.

Pabellón Hien Lam dentro de la Ciudadela.

Si se fijan en las escaleras del templo verán que hay cuatro delimitadores. Al acercarse se ve que son dragones.

Escaleras con dragones.

Escaleras con dragones.

Dragones en la escalera. Al fondo una urna funeraria.

Dragones en la escalera. Al fondo una urna funeraria.

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Urna dinástica.

En el pabellón Hien Lam se conservan nueve urnas dinásticas funerarias. Teóricamente debían contener los restos de los emperadores vietnamitas, pero hoy no contienen nada pues las urnas fueron vaciadas entre los años 1835 y 1837. Las urnas son de bronce, con una altura mínima de 2,3 m y un peso de más de dos toneladas.

Urnas funerarias.

Urnas funerarias.

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Urnas. La persona de la izquierda es nuestro guía.

Urnas funerarias.

Urnas funerarias.

Detalle de la parte superior de las urnas.

Detalle de la parte superior de las urnas.

La puerta de Cac.

La puerta de Cac.

El recinto amurallado tiene cuatro puertas exteriores. Pero hay muchas interiores. Esta es una de ellas.

Otra puerta, de un solo arco y para mi gusto muy bonita. No he logrado saber su nombre.

Otra puerta, de un solo arco y para mi gusto muy bonita. No he logrado saber su nombre.

Otra puerta

Otra puerta.

CONCIERTO

Volvemos al pabellón Hien Lam donde va a empezar un concierto de música tradicional vietnamita.

Tambor usado en el concierto.

Tambor usado en el concierto.

El conjunto tocando.

El conjunto tocando.

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 TEMPLO DE LAS GENERACIONES (El templo Imperial: The Mieu)

Este templo está dedicado a los diez emperadores de la dinastía Nguyen. En su interior hay altares dedicados a cada uno de ellos. El templo fue construido entre 1881 y 1883 por el emperador Minh Nag. El templo fue muy dañado durante las guerras y fue restaurado entre 1997 7 1998.

Templo The Miu (Templo de las generaciones).

Templo Imperial  (Templo de las generaciones).

Interior del templo de las generaciones.

Interior del templo de las generaciones (The Mieu).

Otra vista del interior del templo.

Otra vista del interior del templo.

Uno de los altares.

Uno de los altares.

Conjunto de campanas de bronce.

Conjunto de campanas de bronce.

 

Templo The Miu

Entrada al templo The Mieu. a la izquierda la campana.

La entrada tiene tres cuerpos. la del centro es la puerta propiamente dicha. A la derecha está el tambor y a la izquierda la campana tradicionales.

El tambor del templo The Mieu.

El tambor del templo The Mieu.

La campana del templo The Mieu.

La campana del templo The Mieu.

Este post se está haciendo enormemente largo; así que lo corto aquí. Continuaremos con el museo de antigüedades.

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Unos días en Vietnam 18: Huế (Hué): Comida en la ciudad antigua

Lunes 7 de septiembre de 2015

De Hoi An pasamos a Da Nang, donde vimos el museo Cham y de allí a Hué:

Hoi An al sur, Da nag en el centro y Hué al norte

Hoi An al sur, Da nag en el centro y Hué al norte

Lang Co, Hué, Restaurante Y Thao Garden

Por la tarde llagamos a Hué, de la que la introducción de la Wikipedia dice: «Huế es una ciudad situada en el centro de Vietnam, en la provincia de Thừa Thiên-Huế. Tiene aproximadamente 287.000 habitantes. Fue la capital del país asiático hasta 1945. Es muy conocida por su patrimonio arquitectónico, cuyo Conjunto de Monumentos de Huế fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 1993.

Antigua capital imperial donde la extensión y el estilo de su ciudad imperial eran similares a la Ciudad Prohibida de Pekín. En la actualidad es una ciudad llena de vida, recorrida por el río Sông Hương o río Perfume».

Lang Co

Antes de llegar a Hué pasamos por un pueblo de nombre Lang Co, que da nombre a la bahía y que me llamó la atención por su puente y por sus vías de tren:

Pueblo antes de llegar a Hué.

Pueblo antes de llegar a Hué (Lang Co)

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Lang Co

Lang Co

Se trata de un pueblo famoso por sus mariscos cogidos en la bahía que tiene su mismo nombre: Bahía de Lang Co.

Entrando en Hué

Por la carretera, al entrar en Hué vimos muchas tiendas al aire libre, al lado de la carretera que vendían aceite de eucalioto, según dicen, hace huir a los mosquitos.

Aceite de

Aceite de eucalipto que repele a los mosquitos

Aceite de eucalipto.

Aceite de eucalipto.

Y, como ya era habitual en Vietnam, nos encontramos con muchas chicas vestidas con un neo-burka.

Neo-burka.

Neo-burka. Observen que van tapadas totalmente, incluso las manos.

Entrando en Hué vimos que todavía quedaba alguna bandera de celebración del 70 aniversario de la indeoendencia.

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Entrada a la ciudad imperial

Entrada a la ciudad imperial

Fuimos a comer a un restaurante dentro de la ciudad antigua. Su nombre es Y Thao Garden.

Restaurante Y Thao Garden

Restaurante Y Thao Garden.

Entrada al restuarante.

Entrada al restaurante.

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El entorno del restaurante es muy bonito: jardines, puentecillos al estilo japones, etc.

Entorno el Y Thao Garden

Entorno el Y Thao Garden

Entorno el Y Thao Garden

Entorno el Y Thao Garden

Entorno el Y Thao Garden

Entorno el Y Thao Garden

Entorno el Y Thao Garden

Entorno el Y Thao Garden

Entorno el Y Thao Garden

Entorno el Y Thao Garden

Y Thao Garden

Y Thao Garden

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El menú fue este. Recuerde que la costumbre de Vietnam es servir todos los platos a la vez.

Menú

Menú

Huda es la cerveza de la región.

Huda es la cerveza de la región.

Rollos de primavera decorados formando un pavo real,

Rollos de primavera decorados formando un pavo real,

Sopa de hortalizas.

Sopa de hortalizas.

Gambas.

Gambas.

Tortas especiales de Hué.

Tortas especiales de Hué.

Ensalada de cerdo y gambas

Ensalada de cerdo y gambas.

Semillas de loto.

Semillas de loto.

Semillas de loto.

Semillas de loto.

Pescado frito con limoncillo.

Pescado frito con limoncillo, también conocida como hierba limón o malojillo y algunas formas más.

PPostre: un pastel simulando que es una fruta

Postre: un pastel simulando que es una fruta

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Detalle de cómo está hecho el dulce.

Postre: bananas.

Postre: bananas.

Como viene siendo habitual, durante la comida llovió, pero al finalizar escampó y pudimos ir a ver los palacios de la ciudad imperial. Pero este post se está haciendo muy largo, así que lo acabo aquí.

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